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Aperito spiz

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EAN-Nummer
4002391901009

Menge / Grösse
0,2 l

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, beerensaft aus Beernsaftkonzentrat 25%, Zucker, Kohlensäure, Aroma, Säurungsmittel, Zitronensäure, Schwarzkarottensaft aus Schwarzkarottensaftkonzentrat, Farbstoff E 110

Hersteller / Vertrieb
Migros

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Sektkellerei Peter Herres GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 7-9, 54292 Trier, Deutschland

Herkunft
Schweiz

Erfasst
anonym am 12. 08. 11

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E-Nummern (2) | Kommentare (0)

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

2 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

2

Gefahrenpotenzial beachten

	Citronensäure \| Lebensmittelinhaltstoff
	E330, Citronensäure, Zitronensäure
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali.
	Beschreibung [2]	Durch Fermentierungsverfahren aus Abfällen der Zuckerindustrie und gentechnische Fermentierung gewonnen. Citronensäure ist zwar ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels und in vielen Früchten vorhanden, hat jedoch wenig gemein mit dem Zusatzstoff. Sollte bei Candida albicans vermieden werden. Getränke, Obsterzeugnisse, Konfitüren, Backwaren, Milchpulver, Wienerli/Frankfurter.

	Gelborange S \| Lebensmittelinhaltstoff
	E110, Gelborange S, CI 15985 [Yellow Food3], E 110
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Künstlicher Farbstoff
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Künstlicher Stoff, lösst gelegentlich Allergien aus und gilt als vergleichsweise harmlos.
	Beschreibung [2]	Gelb-orange. Künstlich hergestellt. Seelachs, Getränke, Garnelen, Süsswaren.

Vor- und Nachteile

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Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl