Detox: Wundermittel oder Hype?

Kann es gefährlich sein, sich einzig von grünen Smoothies zu ernähren? Experten geben Ratschläge für eine erfolgreiche Detox-Kur.

Was ist dran an der Detox Kur?

Egal ob Detox-Tee oder Detox-Smoothie – die innere Reinigung mithilfe spezieller Lebensmittel ist ein neuer Hype. Ziel ist die Entgiftung des Körpers etwa nach schlechter Ernährung, stressbedingter Hormonvergiftung oder vermehrten Schadstoffen im Körper. Gerade wenn Leber, Haut oder Nieren überlastet scheinen, kann eine Detox-Kur den anfälligen Körper wieder in Schwung bringen, die fahle Haut klären und das Immunsystem stärken. Eine Wunderwaffe ist Detox allerdings nicht.

Der Mythos Detox Diät – Wie Detox wirkt

Nach einer Gewichtszunahme, bei andauernder Müdigkeit, Antriebslosigkeit oder häufigen Kopfschmerzen zeigt uns der Körper, dass er sich nicht in Balance befindet. Auch Schlaflosigkeit sowie Magen- oder Hautprobleme können auf Gifte im Körper hinweisen. Weiterhin lassen Stimmungsschwankungen, Sodbrennen, Gelenkschmerzen oder Pilzinfektionen diese Vermutung zu. Hier kann eine Detox-Kur zur Besserung beitragen.

Das Prinzip ist denkbar einfach: Essen wie die Affen. Die kalifornische Expertin Katherine Milton empfiehlt: pflanzliche - und wenig tierische - Nahrung, denn sie enthalte genau die richtige Mixtur aus Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die der Mensch braucht, um innen und außen in Form zu bleiben. Deshalb sollen verschiedene Obst- und vor allem Gemüsesorten in einem Mixer zusammenpüriert die Gesundheit eines Menschen erhalten.

Doch warum püriert?

Als dünnflüssiger Brei lassen sich Obst und Gemüse extrem gut aufnehmen. Sogar Kräuter, Blüten, Schalen und Kerne können in einem Smoothie landen. „Schädlich ist das nicht“, so Ernährungsexperten. Zudem ist diese Verwertung besonders nachhaltig, da Nichts weggeworfen wird.

Andererseits raten Experten zur zusätzlichen Einnahme von Proteinpulver oder ungesalzenen Nüssen, da die einseitige Pflanzenkost ansonsten Mangelzustände begünstigen kann. Zwar seien die grünen Smoothies wahre Vitaminbomben, doch fehle es ihnen an Eiweiß und lebenswichtigem Fett. „Mehr als zehn Tage ist diese einseitige Diät nicht empfehlenswert“, so die Fachmänner.

Und es gibt noch weitere Stimmen gegen eine Detox-Kur. Obwohl den pflanzlichen Lebensmitteln eine Vielzahl an positiven Auswirkungen nachgesagt wird, könnte man den Körper durch giftige Stoffe belasten. Oxalsäure etwa, die im Rhabarber vorhanden ist, begünstigt bei übermäßigem Verzehr Nierensteine. Auch Thioglykosid als sogenannte goitrogene Substanz kann bei übermäßigem Verzehr ungewollte Wirkungen im Körper entfalten. Enthalten ist der Stoff etwa in Meerrettich, Kohl oder Radieschen. Thioglykosid hemmt die Bindung von Jod und verhindert so etwa die Bildung der Schilddrüsenhormone. „Eine echte Gefahr durch grüne Smoothies besteht nicht“, beschwichtigen Ernährungsexperten, „die meisten Schadstoffe schadet der Körper wieder aus und der gesundheitliche Nutzen der grünen Drinks überwiegt bei weitem“.

Die Detox Entgiftung selbst in die Hand nehmen

Wer den eigenen Körper entgiften möchte, der braucht sich nicht um einen Urlaub im Wellnesshotel bemühen oder ein Kurprogramm auf der Ayurveda-Farm planen. Das Kochen nach speziellen Detox-Rezepten zuhause genügt, um den Körper zu entschlacken.

Bei einer Detox-Diät verzichtet man vollständig auf übersäuernde Lebensmittel wie Käse, Milch, Fleisch, Weißmehl, Alkohol oder Kaffee. Auch Süßigkeiten sowie grüner und schwarzer Tee sind tabu. Am ersten Detox-Tag sollte der Darm mit Bittersalz oder einer in Naturheilpraxen zu erhaltenen Darmspülung geleert werden. Möglichst naturbelassene und reife vegetarische Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt bringen den Detox-Prozess in Schwung. Rund zehn Tage sollte eine Detox Kur laufen, sodass der Körper nach allen Maßen entschlackt wird. Stilles Wasser, Kräuter- oder Fastentee unterstützen die entschlackenden Vorgänge im Körper. Nach dem Fasten sollte innerhalb dreier Aufbautage mit leichter Kost begonnen werden, bevor wieder normal gegessen wird. Experten raten zu regelmäßigen Entgiftungen, um das Immunsystem zu unterstützen und fit zu bleiben. Zudem lässt das Detoxen einige Pfunde purzeln, da die in den Fettzellen sitzenden Giftstoffe frei werden und Fett abgebaut werden kann. Detox Massagen oder Bäder können bei den Entschlackungsprozessen helfen, ebenso wie Yoga und Dampfbäder.

Diese Produkte helfen beim Detoxen: