EAN-Nummer
90026508
Label
/ Gütesiegel
Austria Gütezeichen
Menge / Grösse
160g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Schlagsahne, Zucker, Speisegelatine, Stickstoff, Geliermittel: Carageen und Guarkernmehl
Zusatzinformationen
Nach dem Öffnen innerhalb von wenigen TageMn verbrauchen ---- Maresi Löffelschlagobers ist im wiederverschließbaren 160g (330ml) Becher erhältlich.
Hersteller / Vertrieb
Maresi
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Maresi Austria GmbH, Meytensgasse 27, 1131 Wien, Österreich
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Energie / Brennwert |
1311 kJ
/ 313,1 kcal
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Eiweiss / Proteine
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3,4 g
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Kohlenhydrate
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4 g
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Zucker
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0 g
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Fett
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32 g
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Natrium / Salz
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0 g
/ 0 g
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Letzte
Änderung
jozeil
am 27. 09. 12
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
gering
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Salz
gering
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Test und Bewertung der Inhaltsstoffe
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Stickstoff | Lebensmittelinhaltstoff
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E941, Stickstoff |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Packgas
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Beschreibung [2] |
Natürliches Treib- und Schutzgas, Kontaktgefriermittel. |
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Guarkernmehl | Lebensmittelinhaltstoff
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E412, Guarkernmehl, Guakernmehl |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Extrakt aus dem Samen der giftigen Guarpflanze. Die Kerne enthalten an schädlichen Stoffen Blausaure, Fluoressigsaure, Trypsininhibitoren und toxische Globuline. Nach Angaben der Hersteller wäre eine vollständige Reinigung des Guargummis unwirtschaftlich. Das Lebensmittelrecht erlaubt im fertigen Gummi über 10% sonstige Bestandteile der Guarpflanze. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Verdickungsmittel und Emulgator. Glacen, Brot und Backwaren, Ketchup, Mayonnaisen und Saucen. |
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Beschreibung [3] |
Wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Es darf mit etwa 6 Prozent Schalen und Keimbestandteilen verunreinigt sein, die schädliche Stoffe wie Fluoressigsäure, Saponine oder allergene Eiweiße enthalten. E 412 beeinträchtigt die Verdauung, verändert die Darmflora und fördert Blähungen. Deshalb wurde Guar in höherer Dosierung auch als Abnehmhilfe verordnet. Aufgrund "zahlreicher Berichte über Schädigung von Speiseröhre, Magen und Darm" hat die USGesundheitsbehörde (FDA) Guarkernmehl als riskantes Schlankheitsmittel eingestuft. Als Zusatzstoff wird es aufgrund der geringen Zugabemenge (max. 2 Prozent) als harmlos angesehen. |
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Test und Bewertung der Labels / Gütesiegel
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Austria Gütezeichen | Label / Gütesiegel |
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Kontrolle [8] |
Rechtliche Rahmenbedingungen sind § 2 Abs. 1 der Güte-
zeichenverordnung vom 09. 04. 1942, RGBl. I, S. 273 und
der Bescheid des Bundesministeriums für Wirtschaft und
Arbeit GZ 91.101/6-I/10/02 sowie das Regulativ der ÖQA.
Produkte müssen dem österreichischem Lebensmittelcodex
entsprechen. Das Produkt muss eine höhere als die niedrigs-
te Qualitätsklasse erfüllen. Bei Lebensmitteln müssen min-
destens 50% der wertbestimmenden landwirtschaftlichen
Rohstoffe aus Österreich kommen. |
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Kommentar [8] |
Die Kontrolle erfolgt einmal jährlich durch staatlich autori-
sierte bzw. akkreditierte Prüfanstalten. Der detaillierte Prüf-
bericht liegt beim Produzenten/Zeichennutzer auf. |
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Webseite [5/6] |
www.qualityaustria.com
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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