EAN-Nummer
7610900141074
Menge / Grösse
180 ml
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Halbrahm, Verdickungsmittel Johannisbrokernmmehl und Carrageen, Emulgator (E471).
Zusatzinformationen
100g enthalten : Energie 1027kj(249kcal), Eiweiss 2.5g, Kohlenhydrate 3.5g, Fett 25.0g.Bei hochstens 5°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch konsumieren.
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Emmi Schweiz AG, Milchstrasse 9, 3072 Ostermundigen, Schweiz
|
Energie / Brennwert |
1042,7 kJ
/ 249 kcal
|
|
Eiweiss / Proteine
|
2,5 g
|
|
Kohlenhydrate
|
3,5 g
|
|
Fett
|
25 g
|
Erfasst
anonym am 22. 10. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
hoch
|
|
? g
|
gesättigte Fettsäuren
|
|
? g
|
Zucker
|
|
? g
|
Salz
|
Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
|
|
Energie |
|
|
|
|
Eiweiss
|
|
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
Kohlenhydrate
|
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
1
Gefahrenpotenzial beachten
|
|
Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E407, Carrageen, Carragen |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
|
 |
|
Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Emulgator
|
|
| |
Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel. |
|
|
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
