EAN-Nummer
5410488014041
Menge / Grösse
2 Liter
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Sahne, Stabilisator: Carrageen
Zusatzinformationen
Nährwert pro 100 g: Energiewert 1300 kj / 311 kcal, Eiweiß 2,4 g, Kohlenhydrate 3,18 g, Fett 32 g. - Eigenschaften: haltbar gemachte Frische durch Debic UHT-Direktverfahren - sauber und praktisch in 2 l Griffflasche - in der Kühlung mehrere Monate haltbar.
Hersteller / Vertrieb
FRIESLAND FOODS PROFESSIONAL BELGIUM NV, Grote Baan 34, 3560 LUMMEN, Belgien
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
FRIESLANDCAMPINA PROFESSIONAL NV, Grote Baan 34, 3560 LUMMEN, Belgien
Herkunft
Belgien
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Energie / Brennwert |
1302,3 kJ
/ 311 kcal
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Eiweiss / Proteine
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2,4 g
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Kohlenhydrate
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3,2 g
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Fett
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32 g
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Letzte
Änderung
pattie
am 29. 04. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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? g
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
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E407, Carrageen, Carragen |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Verbraucher
Kommentar:
Jens
Datum: 26.03.2010 22:06
Warum muss Carrageen in ein Naturprodukt rein. Carrageen ist gesundheitsgefährdend.
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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