EAN-Nummer
4300175127882
Menge / Grösse
250 ml
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Schlagsahne, Invertzuckersirup, Traubenzucker, Milcheiweißerzeugnis, Verdickungsmittel E 407, natürliches Aroma (Vamille), Aroma, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyeriden von Speisefettsäuren, Treibgas Distickstoffmonoxid
Zusatzinformationen
Produkt kann Spuren von Gluten, Ei und Soja enthalten.
Hersteller / Vertrieb
Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
1118,1 kJ
/ 267 kcal
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Eiweiss / Proteine
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2,4 g
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Kohlenhydrate
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8 g
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Zucker
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8 g
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Fett
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25 g
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gesättigte Fettsäuren
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15,4 g
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Natrium / Salz
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0,1 g
/ 0,3 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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0,1 g
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Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
hoch
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Zucker
hoch
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Salz
gering
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
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E407, Carrageen, Carragen, E 407 |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
mono diglyceride
Kommentar:
frank götz
Datum: 11.09.2010 00:59
guten tag
Ich würde gerne wissen ob die mono- und diglyceride von speisefettsäuren bei dieser schlagsahne aus tierischem oder pflanzlischen fett ist.
das ist wichtig für mich weil ich tierische Produkte meide.
danke.
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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