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Startseite > Milchprodukte > Rahm, Rahmprodukte > Dr.Oetker Dip légère Honig Senf

Dr.Oetker Dip légère Honig Senf

Sauerrahmmischerzeugnis mit 25% Honig-Senf-Zubereitung, 15% Fett im Milchanteil

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EAN-Nummer
4023600202571

Menge / Grösse
150 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
75% Crème légère (Sauerrahm, modifizierte Stärke, natürliches Aroma (enthält u.a. Laktose)), Glukose-Fruktose-Sirup, 7,5% Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), Honig (2,4%), Senfpulver (1,4%), Salz, modifizierte Stärke, natürliches Aroma (enthält u.a. Milchbestandteile, Laktose und Soja), färbendes Lebensmittel aus Curcuma.

Zusatzinformationen
Dip légère ist die Kombination aus sahnig frischer Crème légère und einer Auswahl herzhaft-pikanter Zutaten. Das ist ein köstliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie Dip légère zu Rohgemüse, Baguette, Fleisch, Fisch und vielem mehr. Dip légère eignet sich auch als Brotaufstrich. - Nährwerte pro 100 g: Brennwert 776 kJ (186 kcal), Eiweiß 3,1 g, Kohlenhydrate 14,3 g (davon Zucker11,6 g), Fett 13,0 g (davon ges. Fettsäuren 7,5 g), Ballaststoffe 0,1 g, Natrium 0,43 g. 1 Portion = 1 Löffel = 15 g. EU-Prüfziffer: DE NW 303 EG.

Hersteller / Vertrieb
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Geschäftsbereich Food-Service, Mörscher Str. 21, 76275 Ettlingen, Deutschland

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Dr. Oetker Frischeprodukte Moers KG, Lutterstraße 14, 33617 Bielefeld, Deutschland

Herkunft
Deutschland

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	778,9 kJ / 186 kcal
Eiweiss / Proteine	3,1 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Zucker	11,6 g
Fett	13 g
gesättigte Fettsäuren	7,5 g
Natrium / Salz	0,4 g / 1,1 g

Letzte Änderung
pattie am 23. 06. 08

Erfasst
seekatz am 12. 06. 08

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (1) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

13 g	Fett hoch
7,5 g	gesättigte Fettsäuren hoch
11,6 g	Zucker hoch
1,1 g	Salz mittel

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

9%	Energie
6%	Eiweiss
17%	Fett
5%	Kohlenhydrate
23%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

1 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

nicht bewertet

	modifizierte Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	modifizierte Stärke
	Verwendung	Diverses
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. Dabei handelt es sich um Stärke, die mit Chemikalien wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde, um neue Reaktionsprodukte mit völlig neuen Eigenschaften zu erhalten. Verwendung vor allem für Füllungen, Tortengüsse und Cremes als Stabilisator, Geliermittel, Dickungsmittel, Emulgator und Bindemittel. Manche regulieren das Mundgefühl in Fertigsuppen, andere verleihen Tiefkühlfertiggerichten die erforderliche GefrierTauStabilität, wieder andere garantieren dem Bäcker backfeste Fertigfüllungen für seine Teilchen, oder sie täuschen im Mund erhöhte Fruchtgehalte vor. Sie ersetzen Fette in Lightmayonnaisen, Milcheiweiß in Milchprodukten oder wirken als Glanzbildner für Glasuren. E 1422 macht Tiefkühlgerichte mikrowellengeeignet, dient als Extrusionshilfe für Knabbergebäck und verhindert das Austrocknen von Füllungen. In Verbindung mit einer phosphatreichen Ernährung riefen sie im Tierversuch Kalkablagerungen in Becken und Niere hervor.

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl