EAN-Nummer
4008535252563
Label
/ Gütesiegel
Plus
Menge / Grösse
200 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Schlagsahne, Stabilisator: Carrageen.
Zusatzinformationen
Sorgfältig zubereitet in Oberfranken. Nach EU-Prüfziffer "DE BY 411 EG": Bayerische Milchindustrie eG, Klötzlmüllerstr. 140, 84034 Landshut - Niederlassung Zapfendorf. 100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1202 kJ (292 kcal), Eiweiß 2,5 g, Kohlenhydrate 2,9 g, Fett 30,0 g.
Hersteller / Vertrieb
BMI, Postfach 2609, 84010 Landshut, Deutschland / Plus Warenhandelsgesellschaft mbH, Wissollstraße 5 – 43, 45478 Mülheim an der Ruhr, Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
GS1 Germany GmbH, Maarweg 133, 50825 Köln, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
1222,8 kJ
/ 292 kcal
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Eiweiss / Proteine
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2,5 g
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Kohlenhydrate
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2,9 g
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Fett
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30 g
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Letzte
Änderung
pattie
am 26. 06. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
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E407, Carrageen, Carragen |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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