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Startseite > Milchprodukte > Rahm, Rahmprodukte > La Laitiere petit pot de creme

La Laitiere petit pot de creme

Schokoladencreme

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Warum diese Anzeigen?

EAN-Nummer
3023290459263

Menge / Grösse
200g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Vollmilch 47%, Doppelrahm 14%, Wasser, Schokolade 9,2%, Zucker, Eier, Magermilchpulver, Kakaopulver, Verdickungsmittel (E460, E466, E407, ) Säureregulator E524

Zusatzinformationen
Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten

Hersteller / Vertrieb
Nestle

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
LNUF MARQUES, ETABLISSEMENT COMMERCIAL, IMMEUBLE HORIZON II - ATRIA, 2 RUE DU CENTRE, 93160 NOISY LE GRAND, Frankreich

Herkunft
Frankreich

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	762,1 kJ / 182 kcal
Eiweiss / Proteine	4,3 g
Kohlenhydrate	17,8 g
Zucker	17,8 g
Fett	10,3 g

Erfasst
anonym am 21. 01. 11

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (4) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

10,3 g	Fett hoch
? g	gesättigte Fettsäuren
17,8 g	Zucker hoch
? g	Salz

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

9%	Energie
9%	Eiweiss
14%	Fett
7%	Kohlenhydrate
36%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

4 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

3

bedenkenlos

1

nicht bewertet

	Cellulose \| Lebensmittelinhaltstoff
	E460, Cellulose
	Verwendung	Emulgator Trennmittel Verdickungsmittel Emulgator
	Beschreibung [2]	Natürlicher Füllstoff und Trennmittel, im Körper nicht verwertbar, als Ballaststoff verdauungsfördernd.

	Natriumcarboxymethylcellulose \| Lebensmittelinhaltstoff
	E466, Natriumcarboxymethylcellulose, Carboxymethylcellulose (CMC)
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [2]	Natürliches Verdickungsmittel, mit Chloressigsäure behandelt, abführende Wirkung möglich.

	Carrageen \| Lebensmittelinhaltstoff
	E407, Carrageen, Carragen
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem.
	Beschreibung [2]	Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes.

	Natriumhydroxid \| Lebensmittelinhaltstoff
	E524, Natriumhydroxid, Natronlauge, Ätznatron
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Alkalien, Säure, Salze
	Beschreibung [4]	Natronlauge, wird speziell zum Eintauchen von Brezeln verwendet (daher auch der Name 'Laugen' - Gebäck), wird zusätzlich zum Aufschliessen von Kakau, zur Trinkwasseraufbereitung und zum Entbittern von Olieven eingesetzt. Auch die Gewinnung von 'Würze' durch Auflösen von Eiweiss mit Natronlauge ist möglich und zulässig.
	Beschreibung [2]	Künstlicher Säureregulator. Für Laugengebäck und zur Beseitigung des Bittergeschmacks bei Oliven.

Vor- und Nachteile

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Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl