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Startseite > Milchprodukte > Rahm, Rahmprodukte > Valflora Crème à Café

Valflora Crème à Café
Kaffeerahm
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Valflora Crème à Café


EAN-Nummer
22139733

Menge / Grösse
250 ml

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kaffeerahm, Stabilisator E331
Zusatzinformationen
Nach dem Öffnen bei höchstens 5 C und vor Licht geschützt aufbewahren und rasch konsumieren
Hersteller / Vertrieb
Vertrieb: Migros-Genossenschafts-Bund, Limmatstrasse 152, 8031 Zürich, CH
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)

Herkunft
Schweiz

Nährwerte 

auf 100 g / ml
Energie / Brennwert 670 kJ / 160 kcal
Eiweiss / Proteine 2,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Fett 15 g
Letzte Änderung
11. 01. 10

Erfasst
anonym am 10. 06. 04
Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA)  mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g
15 g
Fett
hoch
? g
gesättigte Fettsäuren
? g
Zucker
? g
Salz

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA)  mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)
7%
Energie  
6%
Eiweiss  
20%
Fett  
1%
Kohlenhydrate  
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen und Labels
1 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen, KAL
1
 Gefahrenpotenzial beachten

Natriumcitrate | Lebensmittelinhaltstoff

 
 

E331, Natriumcitrate [1]

 
 

Gefahrenpotenzial beachten |  Quelle: H. Knieriemen, KAL

keine gesundheitlichen Bedenken |  Quelle: Oekotest

 
  Verwendung [1] Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze  
  Herstellung
Kann gentechnisch hergestellt sein.
 
  Bedenken [3] Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht.  
  Warnung [4]
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
 
  Beschreibung [4] Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali.  
  Beschreibung [2] Natriumsalze der Citronensäure.  
  Zulassung CH [1] Ja  
 

Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
 
   
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
 
   
[1] Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle, St. Gallen, Schweiz
 
   
[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
 
  Udo Pollmer  
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
 
  WWF Schweiz  
[5] WWF Schweiz | Stiftung für Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
 
  Pusch Schweiz  
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
 
  Die Verbraucher Initiative e.V  
[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
 
  Arbeiterkammer Wien  
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
 
         

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