EAN-Nummer
22139733
Menge / Grösse
250 ml
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kaffeerahm, Stabilisator E331
Zusatzinformationen
Nach dem Öffnen bei höchstens 5 C und vor Licht geschützt aufbewahren und rasch konsumieren
Hersteller / Vertrieb
Vertrieb: Migros-Genossenschafts-Bund, Limmatstrasse 152, 8031 Zürich, CH
Hersteller
/ Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Herkunft
Schweiz
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Energie / Brennwert |
670 kJ
/ 160 kcal
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Eiweiss / Proteine
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2,8 g
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Kohlenhydrate
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4,1 g
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Fett
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15 g
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Letzte
Änderung
11. 01. 10
Erfasst
anonym am 10. 06. 04
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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? g
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Zucker
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? g
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
und Labels
1
Gefahrenpotenzial beachten
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Natriumcitrate | Lebensmittelinhaltstoff
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E331, Natriumcitrate [1]
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
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Verwendung [1] |
Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali. |
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Beschreibung [2] |
Natriumsalze der Citronensäure. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[1] Kantonales Amt für
Lebensmittelkontrolle, St. Gallen, Schweiz
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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