EAN-Nummer
4304795001300
Menge / Grösse
0,5l
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Enzrahmte Milch, Zucker, Erdbeersaftkonzentrat, Aroma, Säureregulator, Natriumphosphat, Stabilisator: Carrageen, Farbstoff: echtes Karmin
Hersteller / Vertrieb
Bäko
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
BÄKO Marken und Service eG, Adenauerallee 121, 53113 Bonn, Deutschland
Herkunft
Deutschland
|
Eiweiss / Proteine
|
0 g
|
|
Kohlenhydrate
|
0 g
|
|
Fett
|
0,1 g
|
|
gesättigte Fettsäuren
|
0 g
|
|
Natrium / Salz
|
0 g
/ 0 g
|
Letzte
Änderung
Rossi
am 06. 07. 11
Erfasst
anonym am 05. 07. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
gering
|
|
|
gesättigte Fettsäuren
gering
|
|
? g
|
Zucker
|
|
|
Salz
gering
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
2
bedenkenlos
1
unbedingt meiden
|
|
Natriumphosphate | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E339, Natriumphosphate, Natrium-Orthophosphate |
|
| |
unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Die Verbindungsklasse der Lebensmittel-Phosphate umfasst Stoffe mit höchst unterschiedlichen Eigenschaften. Sie gehören zu den umstrittensten Zusatzstoffen, obwohl sie nicht die bedenklisten sind. Zwar gelten sie alle 'von Amts wegen' als völlig harmlos, aber bereits der Tatbestand, dass sich E 341 in niedriger Konzentration als wirksames Schädlingsbekämpfungsmittel gegen Kornkäfer und Motten bewährt hat, wiederlegt diese Behauptung. Bislang ist noch umstritten, ob Phosphate bei empfindlichen Kindern impulsives Verhalten (Hyperaktivität) auslösen können. Polyphosphate können den Calciumstoffwechsel des Menschen nachteilig verändern. In Kombination mit anderen Zusatzstoffen - den 'modifizierten Stärken' (siehe Verdickungsmittel)- treten bei der Ratte Verkalkungen des Beckens auf. Sie erhöhen die Schädlichkeit von Schwermetallen, indem sie deren Aufnahme durch den Darm erleichtern. Phosphate können zahlreiche Verunreinigungen enthalten. In Japan vergifteten sich in den fünfziger Jahren mehrere tausend Kleinkinder durch erhöhte Arsenrückstände in einem Phosphatzusatz. Zur Zeit wird die Wirtschaftlichkeit einer Urangewinnung aus Phosphaten geprüft. Dazu müsste allerdings zuvor das enthaltene Cadmium entfernt werden. Bisher ist neben dem Arsengehalt (max. 3 mg/kg) aber nur der Fluorrückstand (max. 50 mg/kg) gesetzlich begrenzt. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Natriumverbindungen der Phosphorsäure. |
|
 |
|
Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E407, Carrageen, Carragen |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
|
|
|
Echtes Karmin | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E120, Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille, echtes Karmin |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
|
|
| |
Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Auch 'Echtes Karmin' genannt. Extrakt aus den befruchteten und getrockneten Weibchen der Scharlach-Schildlaus. Chemisch nahe verwandt mit der hochgiftigen Antikrebsdroge Doxorubizin. Natürliches Cochenille besitzt ebenfalls eine schwache Antikrebswirkung, weist aber auch in geringem Umfang einige Nebenwirkungen des Doxorubizins auf. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Rot. Wird aus Schildläusen gewonnen. |
|
|
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
«Dreisteste Werbelüge des Jahres 2009» verschwindet | Danone rückt von kritisierter Joghurt-Werbung ab
Quelle des Berichtes: NZZ Online
Dank der Joghurt-Produkte «Actimel» und «Activia» sei man vor Erkältungen geschützt. Dies behauptete die Firma Danone in einer grossangelegten Kampagne. Jetzt wird die heftig angezweifelte Werbung zurückgezogen – angeblich wegen unklarer EU-Regeln. Die nach Einschätzung von Kritikern «dreisteste Werbelüge des Jahres 2009» soll vorerst nicht wiederholt werden: Der Lebensmittelhersteller Danone h...
Weiter lesen
Fünf Stück Würfelzucker in einem Fläschchen LC1
Quelle des Berichtes: foodwatch.de
Erfasst von:
Raphael
Datum: 26.06.2008 14:04
25.06.2008 foodwatch hat 27 Lebensmittel, die eine Verbesserung des Wohlgefühls oder der Leistungsfähigkeit versprechen, mit der Ampelkennzeichnung versehen. Bei keinem einzigen Produkt zeigt die Ampel durchgängig auf Grün. Vor allem der Zuckergehalt ist häufig zu hoch. 27 Fitness- und Wellness-Produkte hat foodwatch beispielhaft mit der Ampelkennzeichnung versehen (siehe Fotostrecke). Ausg...
Weiter lesen
BSE durch Milchgenuss?
Quelle des Berichtes: Tages Anzeiger Online
Schweizer Forschern ist es erstmals gelungen, so genannte Prionen in der Milch von Kühen, Schafen und auch Menschen nachzuweisen. Prionen sind Eiweissstoffe, die in veränderter Form als Auslöser von BSE und Creutzfeldt-Jakob gelten. Die Arbeiten der Firma Alicon aus Schlieren wurden in der Wissenschaftszeitschrift «PLoS ONE» veröffentlicht, wie das Unternehmen auf seiner Homepage mitteilte. Bei...
Weiter lesen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
