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Startseite > Milchprodukte > Milchgetränke > Zott Monte Drink

Zott Monte Drink

Milchmischgetränk mit Schoko und Haselnuß

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EAN-Nummer
4014500040981

Menge / Grösse
200 ml

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Vollmilch, Molkenerzeugnis, Zucker, Traubenzucker, Magermilchpulver, Schokoladenpulver, Haselnussmark, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Carrageen, Calciumcitrat, Aroma

Hersteller / Vertrieb
Billa

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Zott GmbH & Co. KG Werk 2, Dr. Streichle-Str. 4, 86690 Mertingen, Deutschland

Herkunft
Deutschland

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	357 kJ / 85,3 kcal
Eiweiss / Proteine	2,5 g
Kohlenhydrate	13,9 g
Zucker	12,7 g
Fett	2,1 g
gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Natrium / Salz	0,1 g / 0,1 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	0,1 g

Letzte Änderung
28. 01. 10

Erfasst
hanspfaff am 28. 01. 10

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Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

2,1 g	Fett mittel
1,3 g	gesättigte Fettsäuren mittel
12,7 g	Zucker hoch
0,1 g	Salz gering

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

4%	Energie
5%	Eiweiss
2%	Fett
5%	Kohlenhydrate
26%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

3 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

bedenkenlos

1

Gefahrenpotenzial beachten

1

nicht bewertet

	modifizierte Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	modifizierte Stärke
	Verwendung	Diverses
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. Dabei handelt es sich um Stärke, die mit Chemikalien wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde, um neue Reaktionsprodukte mit völlig neuen Eigenschaften zu erhalten. Verwendung vor allem für Füllungen, Tortengüsse und Cremes als Stabilisator, Geliermittel, Dickungsmittel, Emulgator und Bindemittel. Manche regulieren das Mundgefühl in Fertigsuppen, andere verleihen Tiefkühlfertiggerichten die erforderliche GefrierTauStabilität, wieder andere garantieren dem Bäcker backfeste Fertigfüllungen für seine Teilchen, oder sie täuschen im Mund erhöhte Fruchtgehalte vor. Sie ersetzen Fette in Lightmayonnaisen, Milcheiweiß in Milchprodukten oder wirken als Glanzbildner für Glasuren. E 1422 macht Tiefkühlgerichte mikrowellengeeignet, dient als Extrusionshilfe für Knabbergebäck und verhindert das Austrocknen von Füllungen. In Verbindung mit einer phosphatreichen Ernährung riefen sie im Tierversuch Kalkablagerungen in Becken und Niere hervor.

	Carrageen \| Lebensmittelinhaltstoff
	E407, Carrageen, Carragen, Verdickungsmittel Carrageen
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem.
	Beschreibung [2]	Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes.

	Calciumcitrate \| Lebensmittelinhaltstoff
	E333, Calciumcitrate, Monocalciumcitrat (E333i), Dicalciumcitrat (E333ii), Tricalciumcitrat (E333iii)
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali.
	Beschreibung [2]	Calciumsalze der Citronensäure.

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Informationen zur Produktkategorie

«Dreisteste Werbelüge des Jahres 2009» verschwindet | Danone rückt von kritisierter Joghurt-Werbung ab

Quelle des Berichtes: NZZ Online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 16.04.2010 09:22

Dank der Joghurt-Produkte «Actimel» und «Activia» sei man vor Erkältungen geschützt. Dies behauptete die Firma Danone in einer grossangelegten Kampagne. Jetzt wird die heftig angezweifelte Werbung zurückgezogen – angeblich wegen unklarer EU-Regeln.

Die nach Einschätzung von Kritikern «dreisteste Werbelüge des Jahres 2009» soll vorerst nicht wiederholt werden: Der Lebensmittelhersteller Danone h... Weiter lesen

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Fünf Stück Würfelzucker in einem Fläschchen LC1

Quelle des Berichtes: foodwatch.de

Erfasst von: Raphael
Datum: 26.06.2008 14:04

25.06.2008

foodwatch hat 27 Lebensmittel, die eine Verbesserung des Wohlgefühls oder der Leistungsfähigkeit versprechen, mit der Ampelkennzeichnung versehen. Bei keinem einzigen Produkt zeigt die Ampel durchgängig auf Grün. Vor allem der Zuckergehalt ist häufig zu hoch.

27 Fitness- und Wellness-Produkte hat foodwatch beispielhaft mit der Ampelkennzeichnung versehen (siehe Fotostrecke). Ausg... Weiter lesen

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BSE durch Milchgenuss?

Quelle des Berichtes: Tages Anzeiger Online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 05.02.2007 13:09

Schweizer Forschern ist es erstmals gelungen, so genannte Prionen in der Milch von Kühen, Schafen und auch Menschen nachzuweisen. Prionen sind Eiweissstoffe, die in veränderter Form als Auslöser von BSE und Creutzfeldt-Jakob gelten.

Die Arbeiten der Firma Alicon aus Schlieren wurden in der Wissenschaftszeitschrift «PLoS ONE» veröffentlicht, wie das Unternehmen auf seiner Homepage mitteilte. Bei... Weiter lesen

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl