EAN-Nummer
4000400075406
Menge / Grösse
200 ml
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kondensmagermilch, 4% pflanzliches Öl, Stabilisator: Natriumphosphate, Vitamin E (Tocopherol)
Zusatzinformationen
Nährwert pro 100 ml: Energiewert 473 kJ/113 kcal, Eiweiß 7,1 g, Kohlenhydrate 11 g, Fett 4,3 g, Cholesterin 4 mg, Ballaststoffe 0 g, Natrium 0,13 g
Hersteller / Vertrieb
Unilever Deutschland GmbH, Dammtorwall 15, 20355 Hamburg, Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Unilever Deutschland GmbH, Strandkai 1, 20457 Hamburg, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
473,2 kJ
/ 113 kcal
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Eiweiss / Proteine
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7,1 g
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Kohlenhydrate
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11 g
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Fett
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4,3 g
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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bedenkenlos
1
unbedingt meiden
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Natriumphosphate | Lebensmittelinhaltstoff
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E339, Natriumphosphate, Natrium-Orthophosphate |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Die Verbindungsklasse der Lebensmittel-Phosphate umfasst Stoffe mit höchst unterschiedlichen Eigenschaften. Sie gehören zu den umstrittensten Zusatzstoffen, obwohl sie nicht die bedenklisten sind. Zwar gelten sie alle 'von Amts wegen' als völlig harmlos, aber bereits der Tatbestand, dass sich E 341 in niedriger Konzentration als wirksames Schädlingsbekämpfungsmittel gegen Kornkäfer und Motten bewährt hat, wiederlegt diese Behauptung. Bislang ist noch umstritten, ob Phosphate bei empfindlichen Kindern impulsives Verhalten (Hyperaktivität) auslösen können. Polyphosphate können den Calciumstoffwechsel des Menschen nachteilig verändern. In Kombination mit anderen Zusatzstoffen - den 'modifizierten Stärken' (siehe Verdickungsmittel)- treten bei der Ratte Verkalkungen des Beckens auf. Sie erhöhen die Schädlichkeit von Schwermetallen, indem sie deren Aufnahme durch den Darm erleichtern. Phosphate können zahlreiche Verunreinigungen enthalten. In Japan vergifteten sich in den fünfziger Jahren mehrere tausend Kleinkinder durch erhöhte Arsenrückstände in einem Phosphatzusatz. Zur Zeit wird die Wirtschaftlichkeit einer Urangewinnung aus Phosphaten geprüft. Dazu müsste allerdings zuvor das enthaltene Cadmium entfernt werden. Bisher ist neben dem Arsengehalt (max. 3 mg/kg) aber nur der Fluorrückstand (max. 50 mg/kg) gesetzlich begrenzt. |
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Beschreibung [2] |
Natriumverbindungen der Phosphorsäure. |
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Tocopherol (Vitamine E) | Lebensmittelinhaltstoff
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E306, Tocopherol (Vitamine E), Tocopherole, Stark tocopherolhaltigee Extrakte |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien
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Beschreibung [4] |
Natürlicher Vitamin-E -Extrakt, soll vor allem die Haltbarkeit von Speiseölen und Margarienen erhöhen. Ein übermass (Vitaminpräparate) verursacht gelegentlich Fissuren an den Lippen, fördert die Thromboseneigung und trägt zu Fruchtbarkeitsstörungen bei. |
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Beschreibung [2] |
Antioxidans, Farbstabilisator, Vitaminzusatz, extrahiert aus Pflanzenölen. Tritt in Wechselwirkung mit anderen Vitaminen, weshalb eine Überdosierung vermieden werden sollte. Gefahr ist vor allem bei den Syntheseprodukten E 307-309 gegeben. |
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Beschreibung [3] |
Als Zusatzstoff harmlos, bei Megadosen wurden als Nebenwirkungen Müdigkeit, Muskelschwäche, Leberfunktionsstörungen und ein Abfall der Schilddrüsenhormone bekannt. Sie fördern außerdem Thrombosen und Fruchtbarkeitsstörungen. Womöglich Risikofaktor bei Arteriosklerose. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Milch richtig lagern
Quelle des Berichtes: ZDF.de WISO
H-Milch kann ungeöffnet außerhalb des Kühlschranks gelagert werden, Vollmilch gehört in den Kühlschrank. Aber einmal geöffnet, sind beide meist gleich lange haltbar und müssen in den Kühlschrank.
Wie lange Lebensmittel essbar sind | Milch
Quelle des Berichtes: BR-Online
Kühl und abgeschlossen lagern: Milch muss bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar bleiben, wenn sie ungeöffnet und gekühlt gelagert wird. Danach kann man sie trinken, solange sie noch gut schmeckt. Nach dem Öffnen sollte Milch möglichst schnell verbraucht werden.
Milch im Supermarkt | Vorgegaukelte Frische
Quelle des Berichtes: Sueddeutsche.de
Die Verbraucherzentralen der Länder untersuchten in einer Stichprobe 660 Milchpackungen oder Flaschen. Nur 240 waren den Angaben zufolge richtig gekennzeichnet, 202 mit dem mit dem Zusatz "länger haltbar" und 40 mit "traditionell hergestellt", wie der Verband mitteilte. Andere Produkte verwendeten irreführende Bezeichnungen wie "extra lange frisch", "länger frisch" oder "maxi frisch", womit sie na...
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Täuschung | Der Schmu mit der Frischmilch
Quelle des Berichtes: Frankfurter Rundschau
Wenige Tage vor der Eröffnung der weltgrößten Messe für Ernährung und Landwirtschaft, der Grünen Woche in Berlin, schäumen die Verbraucherschützer, selbst das Bundeslandwirtschaftsministerium spricht von Verbrauchertäuschung: Denn vom Kunden weitgehend unbemerkt, setzen seit einigen Jahren Handel und Molkereiindustrie dem Milchtrinker keine echte Frischmilch mehr vor, sondern aus Gründen logistisc...
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Die Milchpreislüge
Quelle des Berichtes: foodwatch.de
Erfasst von:
Raphael
Datum: 30.04.2008 17:00
Stehen Sie manchmal auch vor dem Milchregal und fragen sich, ob es einen Unterschied gibt zwischen der Milch, die 60 Cent kostet, und der, die 1,20 Euro kostet? Gibt es für 1,20 Euro eine bessere Qualität? Und haben die Bauern etwas davon? Bekommen sie einen besseren Preis für ihre Milch? Für den Bauernverband ist alles ganz einfach: Schuld sind die Discounter, die den Bauern niedrige Preise au...
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Woran erkennt man gute Milch?
Quelle des Berichtes: hr-online.de
Gute Milch erkennen Sie mit einem kurzen Blick auf die Verpackung. Achten Sie beim Kauf auf den Fettgehalt und die Methode, wie die Milch haltbar gemacht wurde. Milch gibt es mit 0,3 % Fett bis über 3,5 % Fett. Die entrahmte 0,3 %ige Milch kann durch das fehlende Fett etwas fad schmecken, Vollmilch dagegen kann mit seinen 3,5 % auf Dauer dick machen. Daher empfiehlt Ernährungswissen-schaftlerin B...
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BSE durch Milchgenuss?
Quelle des Berichtes: Tages Anzeiger Online
Schweizer Forschern ist es erstmals gelungen, so genannte Prionen in der Milch von Kühen, Schafen und auch Menschen nachzuweisen. Prionen sind Eiweissstoffe, die in veränderter Form als Auslöser von BSE und Creutzfeldt-Jakob gelten. Die Arbeiten der Firma Alicon aus Schlieren wurden in der Wissenschaftszeitschrift «PLoS ONE» veröffentlicht, wie das Unternehmen auf seiner Homepage mitteilte. Bei...
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Milch | Powergetränk mit Macken
Quelle des Berichtes: ARD.de
Milch macht mobil, fit und gesund. Die Werbung vermittelt das Bild eines Power- und Schönheitsdrinks. Je mehr man trinkt, umso besser. Doch das schöne Image hat ein paar Macken. Milch ist unser erstes Nahrungsmittel, also kann es immer nur gesund sein. Die Werbung will dieses Bild verstärken und zeigt schlürfende Promis und glückliche Schulkinder, die genüsslich Milch trinken und anschließend sto...
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Studie: Bio ist nicht besser | Entscheidend ist die Tierhaltung
Quelle des Berichtes: Tages-Anzeiger Online
Biomilch ist nicht besser als herkömmliche, sagt eine Studie der Universität Bern. Mag sein, antworten die Biobauern, aber die tiergerechte Haltung rechtfertige den Aufpreis trotzdem. 168 Millionen Liter Biomilch gingen 2004 über die Schweizer Ladentische. Das sind 460'000 Liter pro Tag. Bei einem Mehrpreis von knapp 20 Rappen pro Liter haben sich Konsumentinnen und Konsumenten den möglichst natu...
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Die Milch macht´s - fast immer
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST GmbH, Frankfurt
Erfasst von:
bozena
Datum: 28.05.2005 00:00
Test: Milch
Verdauungsstöhrungen durch Milchzucker
Quelle des Berichtes: ARD | Ratgeber Gesundheit
Viele Menschen haben nach dem Genuss von Milch oder Milchprodukten unangenehme Magenkrämpfe, Blähungen oder Durchfälle. Das könnte daran liegen, dass der Milchzucker nicht verarbeitet werden kann, weil das nötige Enzym Laktase, das den Milchzucker aufzuspalten, fehlt. In Deutschland, so die Mediziner, sind etwa 10 Prozent der Bevölkerung davon betroffen. Milchzucker - was ist das? Milchzucker, a...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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