EAN-Nummer
4311596044863
Label
/ Gütesiegel
GUT & GÜNSTIG, DLG prämiert Silberner Preis 2010
Menge / Grösse
200 g PE-Beutel
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Emmentaler, Trennmittel: Kartoffelstärke. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zusatzinformationen
Streufähig zum Überbacken und Kochen.
Den Käse nach dem Öffnen möglichst rasch verbrauchen.
Lagerung bei max. +7° ungeöffnet.
Hergestellt nach EU-Prüfziffer „FR 52.332.01 CE“ von GROUPE ENTREMONT, ZI DES NOELS, 52140 MONTIGNY LE ROI, Frankreich oder nach Prüfziffer „DE BY 7118 EG“ von Stegmann Emmentaler Käsereien GmbH, Werk Altusried, Altusried, Bayern, Deutschland.
Hersteller / Vertrieb
EUCO GmbH (alias EDEKA), D-22291 Hamburg
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.
Herkunft
Frankreich
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Energie / Brennwert |
1563 kJ
/ 373,2 kcal
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Eiweiss / Proteine
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28 g
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Kohlenhydrate
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3 g
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Zucker
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0,1 g
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Fett
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28 g
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gesättigte Fettsäuren
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18,1 g
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Natrium / Salz
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0,2 g
/ 0,5 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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0 g
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Letzte
Änderung
seekatz
am 25. 07. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
hoch
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Zucker
gering
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke |
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Verwendung |
Verdickungsmittel
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Nachteile
(1)
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Stimmen Sie zu?
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"Schutzatmosphäre"
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Ja
Nein
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-10
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Informationen zur Produktkategorie
Wie lange Lebensmittel essbar sind | Käse
Quelle des Berichtes: BR-Online
Je härter desto haltbarer: Auch Käse sollte im Kühlschrank gelagert werden. Käse kann man nach Ablauf des Datums essen, solange er nicht verdorben oder verschimmelt ist. Sonst muss er in die Tonne. Mozzarella beispielsweise hält sich nicht lange.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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