EAN-Nummer
4250398900017
Label
/ Gütesiegel
Cascine di Campagna, Grano Padano (g.U.)
Menge / Grösse
100 g Beutel
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Milch, Salz, Lab. Weitere Zutat: Konservierungsmittel: Lysozym (aus Ei). Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zusatzinformationen
Original italienischer Extra-Hartkäse gerieben. EU-Prüfziffer: IT 03 642 CE.
Hergestellt für Rabe & Freund GmbH, D-34537 Bad Wildungen.
Hersteller / Vertrieb
LATTERIA SOCIALE MANTOVA SOCIETA` AGRICOLA COOPEARTIVA , VIA F.LLI KENNEDY 48, PORTO MANTOVANO, MN, Italien
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Rabe & Freund GmbH, Odershäuserstr. 25, 34537 Bad Wildungen, Deutschland
Herkunft
Italien
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Energie / Brennwert |
1597 kJ
/ 381,4 kcal
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Eiweiss / Proteine
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33 g
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Kohlenhydrate
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0 g
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Fett
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28 g
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Lysozym | Lebensmittelinhaltstoff
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E1105, Lysozym |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Konservierungsmittel
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [2] |
Konservierungsstoff für Käse, beschleunigt das Gerinnen der Milch. Wird aus Hühnereiern hergestellt. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Wie lange Lebensmittel essbar sind | Käse
Quelle des Berichtes: BR-Online
Je härter desto haltbarer: Auch Käse sollte im Kühlschrank gelagert werden. Käse kann man nach Ablauf des Datums essen, solange er nicht verdorben oder verschimmelt ist. Sonst muss er in die Tonne. Mozzarella beispielsweise hält sich nicht lange.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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