	Helfen auch Sie mit. Jetzt anmelden. \| Login
	So geht's \| Community \| Hintergrund \| Wir über uns \| Jetzt spenden


	Produktnamen, Inhaltsstoffe, Hersteller

		Webcam als Strichcode-Scanner (min. Flash 8 und fokussierbare Webcam)

Erfassen Sie hier Ihr Produkt
und lassen Sie es prüfen.

Startseite > Milchprodukte > Käse > Reibkäse > Kaasland Gouda geraspelt

Kaasland Gouda geraspelt

48 % Fett i. Tr. - 3 mm

SHOPFINDER

Wo kann ich dieses Produkt kaufen?

Ihren Shop hinzufügen

ANZEIGEN

Warum diese Anzeigen?

EAN-Nummer
4063500204428

Label / Gütesiegel
Zimbo

Menge / Grösse
2.000 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Gouda, Stärke, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: E 160 b

Zusatzinformationen
Nährwert pro 100 g: Energiewert 1554 kJ (375 kcal), Eiweiß 25 g, Kohlenhydrate 0 g, Fett 30,50 g

Hersteller / Vertrieb
ZIMBO Fresh Food Services GmbH & Co. KG, Wasserstraße 223, 44799 Bochum, Deutschland

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
ZIMBO Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG, Wasserstr. 223, 44799 Bochum, Deutschland

Herkunft
Deutschland

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	1570,4 kJ / 375 kcal
Eiweiss / Proteine	25 g
Kohlenhydrate	0 g
Fett	30,5 g

Erfasst
pattie am 26. 04. 08

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?

Hier klicken um die Angaben zu ändern.

E-Nummern (3) | Berichte (1) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

30,5 g	Fett hoch
? g	gesättigte Fettsäuren
? g	Zucker
? g	Salz

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

18%	Energie
55%	Eiweiss
42%	Fett
0%	Kohlenhydrate

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

3 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

unbedingt meiden

2

nicht bewertet

	Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke
	Verwendung	Verdickungsmittel
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450.

	Natriumnitrat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E251, Natriumnitrat
	unbedingt meiden \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Diverses, z.B. Umrötehilfsmittel
	Warnung [4]	Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden. Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Nitrate und Nitrite sind weitverbreitete Umweltgifte. Dennoch darf dem Schinken zur Umrötung, also zur Erzielung einer kochstabilen roten Pökelfarbe, etwa zehnmal soviel Nitrat zugesetzt werden, wie im Trinkwasser maximal als Rückstand erlaubt ist. Das giftige Nitrit, das zur Umrötung von Wurstwaren verwendet wird, darf nur mit Salz vermischt (Nitritgehalt: 5 Prozent) gehandelt werden. Nitrate (E 251, E 252) werden ausserdem als Konservierungsmittel für Schnittkäse und zur Reifung von Anochsen (spezielle Fischprodukte) eingesetzt. Im Körper können Nitrate in Nitrit umgewandelt werden. In der Folge kann das Nitrit zusammen mit anderen Lebensmittelbestandteilen im Magensaft und im Darm zu krebserzeugenden Nitrosaminen reagieren. Akut schädlich sind Nitrite für Kleinkinder. Sie blockieren deren Saürstofftransport im Blut, so dass Blausucht eintreten kann.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestelltes Konservierungs- und Umrötungsmittel.

	Carotinoide \| Lebensmittelinhaltstoff
	E160, Carotinoide, E 160
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [2]	Rot. Künstlich hergestellter Azofarbstoff. Nur zur Behandlung von Käserinden zugelassen.

Vor- und Nachteile

Bitte geben Sie hier Vor- und Nachteile dieses Produktes an.

Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Wie lange Lebensmittel essbar sind | Käse

Quelle des Berichtes: BR-Online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 04.06.2011 16:31

Je härter desto haltbarer: Auch Käse sollte im Kühlschrank gelagert werden. Käse kann man nach Ablauf des Datums essen, solange er nicht verdorben oder verschimmelt ist. Sonst muss er in die Tonne. Mozzarella beispielsweise hält sich nicht lange.

Link öffnen

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl