EAN-Nummer
3175460030083
Menge / Grösse
150 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Frischkäse aus pasteurisierter Milch, Speisesalz (1,3%), Schalotten (1%), Schnittlauch (0,1%), Zwiebeln, Kaliumsorbat
Hersteller / Vertrieb
BEL Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
FROMAGERIES BEL, 16 BOULEVARD MALESHERBES, 75008 PARIS, Frankreich
Herkunft
Frankreich
|
Energie / Brennwert |
1690 kJ
/ 403,6 kcal
|
|
Eiweiss / Proteine
|
8 g
|
|
Kohlenhydrate
|
2 g
|
|
Zucker
|
0 g
|
|
Fett
|
41 g
|
|
gesättigte Fettsäuren
|
0 g
|
|
Natrium / Salz
|
0,5 g
/ 1,3 g
|
|
Ballaststoffe / Nahrungsfasern
|
0 g
|
|
Alkohol
|
0 g
|
Erfasst
anonym am 30. 07. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
hoch
|
|
|
gesättigte Fettsäuren
gering
|
|
|
Zucker
gering
|
|
|
Salz
mittel
|
Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
|
|
Energie |
|
|
|
|
Eiweiss
|
|
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
Kohlenhydrate
|
|
|
|
|
Zucker
|
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
|
Kaliumsorbat | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E202, Kaliumsorbat |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Konservierungsmittel
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Die Sorbinsaure und ihre Salze gelten als unbedenklich, da sie im gesunden Körper wie Fettsauren abgebaut werden. Sie können den Eigengeschmack z. B. von Brot beeinträchtigen. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Künstlich hergestellt. Kaliumverbindung der Sorbinsäure. |
|
 |
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Wie lange Lebensmittel essbar sind | Käse
Quelle des Berichtes: BR-Online
Je härter desto haltbarer: Auch Käse sollte im Kühlschrank gelagert werden. Käse kann man nach Ablauf des Datums essen, solange er nicht verdorben oder verschimmelt ist. Sonst muss er in die Tonne. Mozzarella beispielsweise hält sich nicht lange.
Elftausend Tonnen Gammelkäse verkauft
Quelle des Berichtes: FAZ.net
Molkereien in Italien, aber auch in anderen europäischen Ländern haben vergammelten und abgelaufenen Käse in ihre Produkte gemischt und als frisch verkauft. Binnen zwei Jahren seien so insgesamt 11.000 Tonnen Gammelkäse verwertet worden, berichtete die italienische Zeitung „Repubblica“ am Freitag unter Berufung auf Ermittlungen der Polizei. Der verdorbene Käse - der demnach teilweise schon Würm...
Weiter lesen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
