EAN-Nummer
9019100258106
Menge / Grösse
180 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Joghurt mild aus entrahmter gentechnikfreier Milch mit Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium, Apfelfruchtsüße, 4.3 % Erdbeeren und Erdbeerpüree aus Konzentrat, 2.7 % Rhabarber, modifizierte Stärke, Stabilisatoren Guarkernmehl, Pektin, Süßstoff: Steviolglycosid (Stevia Extrakt), Säureregulator: Natriumcitrat, Säurerungsmittel: Apfelsäure, Karottensaftkonzentrat, Aroma
Zusatzinformationen
Genießen Sie 1-2 Becher pro Tag
Hersteller / Vertrieb
NÖM A-2500 Baden --- Spar
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
NÖM AG, Vöslauer Straße 109, 2500 Baden, Österreich
Herkunft
Österreich
|
Energie / Brennwert |
239 kJ
/ 57,1 kcal
|
|
Eiweiss / Proteine
|
4,1 g
|
|
Kohlenhydrate
|
9,1 g
|
|
Zucker
|
7,9 g
|
|
Fett
|
0,1 g
|
|
gesättigte Fettsäuren
|
0,1 g
|
|
Natrium / Salz
|
0 g
/ 0,1 g
|
|
Ballaststoffe / Nahrungsfasern
|
0,3 g
|
Letzte
Änderung
jozeil
am 01. 09. 12
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
gering
|
|
|
gesättigte Fettsäuren
gering
|
|
|
Zucker
mittel
|
|
|
Salz
gering
|
Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
|
|
Energie |
|
|
|
|
Eiweiss
|
|
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
Kohlenhydrate
|
|
|
|
|
Zucker
|
|
|
Test und Bewertung der Inhaltsstoffe
3
bedenkenlos
1
nicht bewertet
|
|
modifizierte Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
modifizierte Stärke |
|
| |
Verwendung |
Diverses
|
|
| |
Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. Dabei handelt es sich um Stärke, die mit Chemikalien wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde, um neue Reaktionsprodukte mit völlig neuen Eigenschaften zu erhalten. Verwendung vor allem für Füllungen, Tortengüsse und Cremes als Stabilisator, Geliermittel, Dickungsmittel, Emulgator und Bindemittel. Manche regulieren das Mundgefühl in Fertigsuppen, andere verleihen Tiefkühlfertiggerichten die erforderliche GefrierTauStabilität, wieder andere garantieren dem Bäcker backfeste Fertigfüllungen für seine Teilchen, oder sie täuschen im Mund erhöhte Fruchtgehalte vor. Sie ersetzen Fette in Lightmayonnaisen, Milcheiweiß in Milchprodukten oder wirken als Glanzbildner für Glasuren. E 1422 macht Tiefkühlgerichte mikrowellengeeignet, dient als Extrusionshilfe für Knabbergebäck und verhindert das Austrocknen von Füllungen. In Verbindung mit einer phosphatreichen Ernährung riefen sie im Tierversuch Kalkablagerungen in Becken und Niere hervor. |
|
 |
|
Guarkernmehl | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E412, Guarkernmehl, Guakernmehl, Stabilisatoren Guarkernmehl |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Extrakt aus dem Samen der giftigen Guarpflanze. Die Kerne enthalten an schädlichen Stoffen Blausaure, Fluoressigsaure, Trypsininhibitoren und toxische Globuline. Nach Angaben der Hersteller wäre eine vollständige Reinigung des Guargummis unwirtschaftlich. Das Lebensmittelrecht erlaubt im fertigen Gummi über 10% sonstige Bestandteile der Guarpflanze. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Natürliches Verdickungsmittel und Emulgator. Glacen, Brot und Backwaren, Ketchup, Mayonnaisen und Saucen. |
|
| |
Beschreibung [3] |
Wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Es darf mit etwa 6 Prozent Schalen und Keimbestandteilen verunreinigt sein, die schädliche Stoffe wie Fluoressigsäure, Saponine oder allergene Eiweiße enthalten. E 412 beeinträchtigt die Verdauung, verändert die Darmflora und fördert Blähungen. Deshalb wurde Guar in höherer Dosierung auch als Abnehmhilfe verordnet. Aufgrund "zahlreicher Berichte über Schädigung von Speiseröhre, Magen und Darm" hat die USGesundheitsbehörde (FDA) Guarkernmehl als riskantes Schlankheitsmittel eingestuft. Als Zusatzstoff wird es aufgrund der geringen Zugabemenge (max. 2 Prozent) als harmlos angesehen. |
|
|
|
Pektin | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E440i, Pektin, Apfelpektin, E440a |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Natürliches oder künstlich hergestelltes Gelier- und Verdickungsmittel, verdauungsfördernd, in hohen Dosen Durchfall möglich. |
|
|
|
Apfelsäure | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E296, Apfelsäure, Äpfelsäure |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze
|
|
| |
Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Die Apfelsaure kommt in vielen Früchten vor. Auch hier giebt es eine L- und eine D-Form. Für Lebensmittel darf sowohl die natürliche L-Form als auch die synthetische D-Form verwendet werden. Die Apfelsaure und ihre Salze (Malate) wird auf chemischem Wegaus Fumarsaure (E 297) gewonnen. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Künstlich hergestelltes Säuerungs- und Konservierungsmittel, kommt natürlich in vielen Früchten vor. Konfitüren, Backwaren, Glace. |
|
|
Weniger Details zeigen
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Smoothie und «Fro Yo»: Sind sie wirklich so kalorienarm und gesund?
Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch
Immer mehr stylische Trend-Produkte schwappen aus den USA herüber. Wo «Fro Yo» (Frozen Yogurt) kalorienarmen Glace-Genuss verspricht, sollen Smoothies jede Menge Vitamine liefern.
Während Smoothies in Tests wirklich gut abschneiden, unter den Testsiegern sogar einer von Aldi, kommt es bei Frozen Yogurts auf den Hersteller und das «Topping» an, wie figurfreundlich der Speiseeis-Ersatz ist.
Wie lange Lebensmittel essbar sind | Joghurt
Quelle des Berichtes: BR-Online
Der Eindruck entscheidet: Joghurt gehört ebenfalls in den Kühlschrank. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nur eine Garantie, wie lange der Joghurt mindestens haltbar sein sollte. Er ist aber auch noch lange danach essbar. Hat sich die Konsistenz, die Farbe oder der Geschmack verändert, füttern Sie besser den Mülleimer damit.
Fruchtjoghurt
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
5 von total 12 untersuchten Joghurts mussten beanstandet werden. Bei einem wurde die ungenaue Nährwertdeklaration beanstandet. Alle 4 erhobenen Joghurts eines Produzenten wurden wegen zu tiefem Fettgehalt und wegen täuschender Etikettenangaben beanstandet. Der Produzent strich heraus, dass seine Joghurts „Ohne Gelatine“ hergestellt werden, wobei in keinem vergleichbaren Produkt Gelatine zur Verdic...
Weiter lesen
Ausgelöffelt
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST GmbH, Frankfurt
Erfasst von:
bozena
Datum: 28.05.2005 00:00
Test: Joghurt, probiotisch
Einfach geschmacklos
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST GmbH, Frankfurt
Test: Joghurt, fettarm, Erdbeer
Weniger Details zeigen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
