Milchprodukte

Immer mehr stylische Trend-Produkte schwappen aus den USA herüber. Wo «Fro Yo» (Frozen Yogurt) kalorienarmen Glace-Genuss verspricht, sollen Smoothies jede Menge Vitamine liefern.

Während Smoothies in Tests wirklich gut abschneiden, unter den Testsiegern sogar einer von Aldi, kommt es bei Frozen Yogurts auf den Hersteller und das «Topping» an, wie figurfreundlich der Speiseeis-Ersatz ist.

Viele Verbraucher suchen beim unüberschaubar gewordenen Produktangebot nach Orientierung. Viele achten auf Prüf- oder Gütesiegel. Eines dieser Siegel ist das DLG-Siegel, welches von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft vergeben wird. Die Mitglieder kommen hauptsächlich aus der Landwirtschafts- und Lebensmittelindustrie.

Die Produkte kommen direkt von den Herstellern und werden dann bei d... Weiter lesen

Viele Menschen haben nach dem Genuss von Milch oder Milchprodukten unangenehme Magenkrämpfe, Blähungen oder Durchfälle. Das könnte daran liegen, dass der Milchzucker nicht verarbeitet werden kann, weil das nötige Enzym Laktase, das den Milchzucker aufzuspalten, fehlt. In Deutschland, so die Mediziner, sind etwa 10 Prozent der Bevölkerung davon betroffen.

Milchzucker - was ist das?
Milchzucker, a... Weiter lesen