Backen vom Feinsten

Backen vom Feinsten
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Produktinformationen

Kategorie

Kochbücher

Strichcode-Nummer

9783835410428

Inhaltsstoffe / techn. Angaben

-

Die Inhaltsstoffe sind gemäß Deklarationspflicht absteigend nach der Menge zu ordnen.

Zusatzinformationen

Die Crème de la Crème der österreichischen Backkunst: himmlische Kreationen aus der Backstube - von Kuchen Torten Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt Cremes Fruchtspeisen und Gefrorenem - Verführerische warme Süßspeisen wie Strudel Nockerln Palatschinken Soufflés Dampfnudeln und andere süße Traditionen - Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.Josef Zauner ist Inhaber der berühmten Konditorei Zauner in Bad Ischl ehemaliger k. u. k. Hoflieferant & Hofzuckerbäcker. Er arbeitet als Dozent im Ausland errang zahlreiche Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben und hatte eigene Sendungen im Österreichischen und Bayerischen Fernsehen.

Hersteller (gemäss Strichcode-Verwaltung GS1)

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Anonym am 23. Nov 2013

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