EAN-Nummer
7610167621678
Menge / Grösse
55 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zuckeraustauschstoffe: (Isomalt, Xylit), Mineralsalze: (E 342, E 500), Aromen Süßstoffe: (Aspartam, Acesulfam-K), Säuerungsmittel: (Zitronensäure), Farbstoffe: (E 124, E 110, E 104)
Hersteller / Vertrieb
Chocolat Frey AG, Bresteneggstrasse, PO. Box., 5033 Buchs Ag, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Hunziker F. & Co. AG, Heimstrasse 18, 8953 Dietikon, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 07. 02. 08
Erfasst
anonym am 27. 02. 05
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
6
Gefahrenpotenzial beachten
2
unbedingt meiden
1
nicht bewertet
|
|
Isomalt | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E953, Isomalt |
|
| |
unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Zuckeraustauschstoff
|
|
| |
Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Künstlich hergestellter Süssstoff, kann auch gentechnisch aus Mais hergestellt werden. Süsstabletten und Tiefkühlkost. |
|
 |
|
Xylit | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E967, Xylit |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Zuckeraustauschstoff
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Zuckeraustauschstoff und künstliches Süssungsmittel. Wirkt abführend. Kaugummis, Süsswaren. |
|
|
|
Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E342, Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren, E 342 |
|
| |
Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze
|
|
|
|
Natriumcarbonate (Soda) | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E500, Natriumcarbonate (Soda), E 500 |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Natriumcarbonate. Soda, Natron, Verwendung in Backpulver und Brausepulver, als Saureregulator für Sauglingskost und Saürmilchkäse. Für den Erwachsenen harmlos. Für Kleinkinder sollte die zusätzliche Natriumfracht (Natrium ist der problematische Bestandteil des Kochsalzes) mit berücksichtigt werden. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Backtriebmittel, Trennmittel, Bestandteile der Mineralien im Wasser, wird heute jedoch meist chemisch hergestellt. In hohen Dosen verstärkte Magensäurebildung. Backpulver, Schokolade, Schmelzkäse, im Kakao als Farbstabilisator. |
|
|
|
Aspartam | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E951, Aspartam |
|
| |
unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Süssstoffe
|
|
| |
Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Warnung [4] |
Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden.
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Künstlicher Süssstoff, synthetisch aus den Aminosäuren Phenylalanin und Asparaginsäure hergestellt. Nicht hitzestabil. Wird in den USA für Migräne, Kopfschmerz und eine grosse Zahl weiterer gesundheitlicher Störungen verantwortlich gemacht. Gentechnische Herstellung nur in den USA und in Japan. Getränke, Kaugummi, Milchprodukte, Süsstabletten. |
|
|
|
Acesulfam K | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E950, Acesulfam K, Acesulfam-K |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Süssstoffe
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Künstlicher Süssstoff (200-mal süsser als Zucker), hitzestabil. Getränke, Süsswaren, Light-Produkte, Süsstabletten. |
|
|
|
Citronensäure | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E330, Citronensäure, Zitronensäure |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
|
|
| |
Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Durch Fermentierungsverfahren aus Abfällen der Zuckerindustrie und gentechnische Fermentierung gewonnen. Citronensäure ist zwar ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels und in vielen Früchten vorhanden, hat jedoch wenig gemein mit dem Zusatzstoff. Sollte bei Candida albicans vermieden werden. Getränke, Obsterzeugnisse, Konfitüren, Backwaren, Milchpulver, Wienerli/Frankfurter. |
|
|
|
Ponceau 4R | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E124, Ponceau 4R, Cochenillerot A, E 124 |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Künstlicher Stoff, der relativ selten Allergien verursacht. Färbte das Fell von Versuchstieren bei Daürgabe rosa. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Rot. Künstlich hergestellter Azofarbstoff. Süsswaren, Getränke, Käseüberzüge. |
|
|
|
Gelborange S | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E110, Gelborange S, CI 15985 [Yellow Food3], E 110 |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Künstlicher Stoff, lösst gelegentlich Allergien aus und gilt als vergleichsweise harmlos. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Gelb-orange. Künstlich hergestellt. Seelachs, Getränke, Garnelen, Süsswaren. |
|
|
|
Chinolingelb | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E104, Chinolingelb, CI 47005 [Food Yellow 13 / Acid Yellow 3], E 104 |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Künstlicher Stoff, chemisch nahezu identlisch mit 'Solvent Yelow 33', das für Kriegszwecke (Nebelkerzen, Rauchbomben) verwendet wird. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Gelb. Künstlich hergestellt. Pudding, Süsswaren. |
|
|
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Mundgeruch | Tipps gegen den großen Mief
Quelle des Berichtes: BR-Online
Mundgeruch macht einsam. Ein alter Spruch - und so wahr. Denn nichts ist abschreckender als eine üble Fahne. Leider kann man sich selbst nicht riechen. Ein einfacher Selbsttest aber verrät, ob Sie muffeln. Und wenn ja, haben wir Tipps, wie Sie wieder zu frischem Atem kommen. Der Mundgeruchselbsttest geht ganz einfach: Man schabt den Belag der Zunge ab, wartet 30 Sekunden und dann folgt die Off...
Weiter lesen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
