EAN-Nummer
7618100172263
Menge / Grösse
80 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Marzipan, Zutaten: Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glukosesirup, Farbstoffe: E110 E153, Milchprotein, Fremdkörper Besen
Hersteller / Vertrieb
Olo Marzipan O. Lohner AG, Schweiz / Migros Genossenschafts-Bund, CH-8031 Zürich
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
olo marzipan O.Lohner AG, Bernstrasse 37a, 3421 Lyssach, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 26. 04. 08
Erfasst
anonym am 04. 12. 06
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
2
Gefahrenpotenzial beachten
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Sorbit (E420i) | Lebensmittelinhaltstoff
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E420, Sorbit (E420i), Sorbitsirup (E420ii) |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Zuckeraustauschstoff
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Für Diabetiker geeigneter Zuckeraustauschstoff und Weichhaltemittel für Süsswaren. Ab etwa 50 Gramm pro Tag kann Durchfall auftreten. Sorbit wird als 'zahngesunde' Süsse vermarktet. Dies ist unzutreffend, denn auch Sorbit kann Karies verursachen, nur nicht so stark wie Zucker. |
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Beschreibung [2] |
Künstlich aus Traubenzucker oder gentechnisch aus Mais hergestellter Zuckeraustauschstoff, natürlich in der Vogelbeere enthalten, ersetzt den Zucker in diabetischen Lebensmitteln, in hohen Dosen Blähungen, Durchfall. |
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Gelborange S | Lebensmittelinhaltstoff
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E110, Gelborange S, CI 15985 [Yellow Food3] |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Künstlicher Stoff, lösst gelegentlich Allergien aus und gilt als vergleichsweise harmlos. |
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Beschreibung [2] |
Gelb-orange. Künstlich hergestellt. Seelachs, Getränke, Garnelen, Süsswaren. |
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Carbo medicinalis | Lebensmittelinhaltstoff
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E153, Carbo medicinalis, Pflanzenkohle |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
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Beschreibung [4] |
Medizinische Kohle bzw. Russ, durch Verkokung von Pflanzenabfällen gewonnen. Durch einen speziellen Herstellungsprozess ist es möglich, die Bildung von Benzypren und verwanter Substanzen praktisch vollständig zu vermeiden. Nur dann unbedenklich. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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