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olo Marzipan

Marzipan

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Warum diese Anzeigen?

EAN-Nummer
7618100021509

Menge / Grösse
150g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zutaten: Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (E 420), Glucosesirup, Invertase, Kakaopulver, Farbstoffe (E 100, E 120, E 141, E 160e).

Zusatzinformationen
Haltbarkeit: 2 Jahre

Hersteller / Vertrieb
O. Lohner AG

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
olo marzipan O.Lohner AG, Bernstrasse 37a, 3421 Lyssach, Schweiz

Herkunft
Schweiz

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	1913,7 kJ / 457 kcal
Eiweiss / Proteine	6 g
Kohlenhydrate	67 g
Fett	18 g

Letzte Änderung
31. 07. 11

Erfasst
anonym am 22. 07. 11

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (6) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

18 g	Fett mittel
? g	gesättigte Fettsäuren
? g	Zucker
? g	Salz

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

22%	Energie
13%	Eiweiss
24%	Fett
27%	Kohlenhydrate

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

6 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

4

bedenkenlos

1

Gefahrenpotenzial beachten

1

unbedingt meiden

	Sorbit (E420i) \| Lebensmittelinhaltstoff
	E420, Sorbit (E420i), Sorbitsirup (E420ii), E 420
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Zuckeraustauschstoff
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Für Diabetiker geeigneter Zuckeraustauschstoff und Weichhaltemittel für Süsswaren. Ab etwa 50 Gramm pro Tag kann Durchfall auftreten. Sorbit wird als 'zahngesunde' Süsse vermarktet. Dies ist unzutreffend, denn auch Sorbit kann Karies verursachen, nur nicht so stark wie Zucker.
	Beschreibung [2]	Künstlich aus Traubenzucker oder gentechnisch aus Mais hergestellter Zuckeraustauschstoff, natürlich in der Vogelbeere enthalten, ersetzt den Zucker in diabetischen Lebensmitteln, in hohen Dosen Blähungen, Durchfall.

	Invertase \| Lebensmittelinhaltstoff
	E1103, Invertase
	unbedingt meiden \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Stabilisator
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [2]	Enzyme, werden vor allem zur Produktion von flüssigem Invertzucker hergestellt.

	Kurkumin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E100, Kurkumin, CI 75300 [Natural Yellow 3], E 100
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [4]	Natürlicher Farbstoff der Gelbwurzel, traditioneller Bestandteil von Currypulver. Wird auch synthetisch hergestellt.
	Beschreibung [2]	Gelb. Durch Extraktion aus der Kurkumawurzel oder synthetisch hergestellt. Färbemittel, Currybestandteil, in Indien als Haldi wichtiges Heilmittel – fördert in hohen Dosen den Gallenfluss. In Senf, Süsswaren, Kartoffelpüree.

	Echtes Karmin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E120, Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille, E 120
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Künstlicher Farbstoff
	Herstellung	Kann tierischen Ursprungs sein.
	Beschreibung [4]	Auch 'Echtes Karmin' genannt. Extrakt aus den befruchteten und getrockneten Weibchen der Scharlach-Schildlaus. Chemisch nahe verwandt mit der hochgiftigen Antikrebsdroge Doxorubizin. Natürliches Cochenille besitzt ebenfalls eine schwache Antikrebswirkung, weist aber auch in geringem Umfang einige Nebenwirkungen des Doxorubizins auf.
	Beschreibung [2]	Rot. Wird aus Schildläusen gewonnen.

	Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle \| Lebensmittelinhaltstoff
	E141, Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle, Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline, CI 75815, E 141
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Farbstoff
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.

	Lycobin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E160e, Lycobin, Apo-8-Carotinal, Beta-Apo-8-Carotinsäure, E 160e
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [2]	Orange-rot. Künstlicher Farbstoff, der in ähnlicher Form auch in der Natur vorkommt. Saucen, Getränke, Süsswaren.

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl