EAN-Nummer
4046800110903
Label
/ Gütesiegel
Mondamin
Menge / Grösse
250 g Pappschachtel
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Stärke, Milchzucker, Maltodextrin, Reismehl
Zusatzinformationen
die perfekte Art, helle Soßen zu binden. Kann direkt in kochende Flüssigkeit eingestreut werden; bindet garantiert ohne Klümpchen; und ist geschmacksneutral. Mondamin Fix-Soßenbinder können Sie sehr vielseitig verwenden, z.B. für: alle Soßen zu Gemüse, Kräutersoße, Tomatensoße, Champignonsoße, Geschnetzeltes, Kalbsfrikassee, Fischtopf, Tomatensuppe, Blumenkohlsuppe und viel mehr. 100 g Produkt enthalten: Brennwert 1600 kJ (379 kcal), Eiweiß <1 g, Kohlenhydrate 93 g, Fett <1 g. Keine Herkunftsangabe.
Hersteller / Vertrieb
Unilever Deutschland GmbH
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Unilever Deutschland GmbH, Strandkai 1, 20457 Hamburg, Deutschland
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Energie / Brennwert |
1587,1 kJ
/ 379 kcal
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Eiweiss / Proteine
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1 g
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Kohlenhydrate
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93 g
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Fett
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1 g
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Letzte
Änderung
seekatz
am 21. 09. 08
Erfasst
anonym am 22. 12. 06
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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? g
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
Gefahrenpotenzial beachten
1
nicht bewertet
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Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke |
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Verwendung |
Verdickungsmittel
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. |
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Maltodextrin | Lebensmittelinhaltstoff
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E1400, Maltodextrin |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Füllstoff und Verdickungsmittel in Fertigsuppen, Kindernahrung und Süsswaren. Wird als Fettaustauschstoff in kalorienreduzierten Lebensmitteln eingesetzt. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Stärke?
Kommentar:
Döppert Irene
Datum: 25.06.2007 12:23
Welche Stärke? Reis-, Maisstärke etc? Da Glutenunverträglichkeit!
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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