EAN-Nummer
4001475105708
Menge / Grösse
125 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Siedesalz, Jod, Fluorid, Folsäure, Trennmittel: Calciumcarbonat und Magnesiumcarbonat, Kaliumjodat mind. 0,0025 %
Hersteller / Vertrieb
Bad Reichenhaller
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Südsalz GmbH Vertriebsinnendienst, Salzgrund 67, 74076 Heilbronn, Deutschland
Herkunft
Deutschland
Erfasst
anonym am 31. 07. 06
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Calciumcarbonat (Kreide) | Lebensmittelinhaltstoff
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E170, Calciumcarbonat (Kreide), Calciumhydrogencarbonat |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Künstl. Oberfl.farbst., Trenn- und Antiklumpmittel., Alkalien, Säure
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Beschreibung [4] |
Kreide, unbedenklich. Füllstoff für Kaugummi und Saureregulator für Quark. |
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Beschreibung [2] |
Weissgrau. Natürlich-mineralischen Ursprungs. Rieselhilfsmittel. |
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Magnesiumcarbonat | Lebensmittelinhaltstoff
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E504, Magnesiumcarbonat |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Trenn- und Antiklumpmittel, Alkalien, Säure, Salze
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Beschreibung [4] |
Magnesiumcarbonat wird zum Aufschluss von Kakao und zur Trinkwasseraufbereitung verwendet. Daneben ist es als Füllstoff für Kaugummi und als und als Antiklumpmittel für Speisesalz zugelassen. |
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Beschreibung [2] |
Künstliches Backtriebmittel, Trennmittel und Säureregulator. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Jod - vom Mangel zum Überschuss
Quelle des Berichtes: Deutschland Radio
Jodsalz ist fast schon Routine beim Bäcker, Schlachter und auch im ganz normalen Haushalt, denn Deutschland ist Jodmangelgebiet und daher - so die verbreitete Meinung - müsse nachgeholfen werden im Kampf gegen Kröpfe und andere Erkrankungen der Schilddrüse. Doch die These vom Jodmangel ist längst überholt. Wie eine schweizerisch-japanische Arbeitsgruppe berichtet, ist der Jodüberschuss weltweit...
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Folsäuresalz
Quelle des Berichtes: ARD Online
Wer die Wahl hat, hat die Qual. In diesem Fall zwischen normalem weißem Speisesalz und einem etwas gelblichen Salz mit Folsäure. Dass dem Kochsalz etwas hinzugefügt worden ist, daran haben sich viele Menschen schon gewöhnt. Seit vielen Jahren kann man jodiertes und mit Fluor versetztes Salz kaufen. Das eine soll die Schilddrüse schützen, das andere die Zähne. Warum jetzt auch noch ein Vitamin im S...
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Würze mit Zusatznutzen | Kurzfassung
Quelle des Berichtes: www.talkingfood.de
Weil Salz einfach jeder braucht und benutzt, wird es häufig mit Jod oder Fluorid angereichert. Besonders an Jod mangelt es den Deutschen. Doch nicht alle Hersteller mischen ausreichend hohe Mengen in das Salz, stellte das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST in einer Untersuchung für die aktuelle April-Ausgabe fest. 27 verschiedene Marken wurden unter die Lupe genommen, und viele waren rundum ...
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Würze mit Zusatznutzen
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST April 2004
Test: Salz
SALZ ALS GEWÜRZ
Quelle des Berichtes: Planet Wissen / WDR / SWR / BR-alpha 2004
Neres, die griechische Göttin des Meeres, hatte Peleus, dem Vater des Achill, das Salz als Hochzeitsgeschenk vermacht. Seither galt Salz als Göttergabe. Wenn man heute noch zum Einzug Brot und Salz reicht, so ist das auch als ein Opfer an die Götter zu verstehen. Es soll niemals Not in diesem Hause herrschen. Nicht nur bei den Griechen sondern auch im Alten Testament wird Salz eine besondere Bedeu...
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MEERSALZ
Quelle des Berichtes: Planet Wissen / WDR / SWR / BR-alpha 2004
"Salz ist das Geschöpf der lautersten Eltern, der Sonne und des Meeres", sagte schon Pythagoras. Die Meere sind eine schier unerschöpfliche Quelle dieses überlebenswichtigen Stoffs.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Fluoride und Jod - Giftiger Abfall
Kommentar:
Avalee
Datum: 27.10.2010 20:30
Zwangsjodierung und Zwangsfluoridierung mit Kosmetika und "Lebensmittel", die eigentlich nur noch den Namen "Krankmittel" verdienen.
www.gesundheitlicheaufklaerung.de (Kritische Worte) gibt Informationen.
Fluoride
Kommentar:
Mike
Datum: 22.02.2009 23:42
Vorsicht vor Salz mit Fluoride Zusatz. In der Nahrung ist genügend Fluor enthalten, dieses Fluor ist biochemisch natürlich, im direkten Gegensatz zu dem künstlichen Fluor im Salz. Dieses ist ausschließlich ein hochgiftiges Abfallprodukt der Industrie und wird unter dem Deckmantel der Zahngesundheit kostengünstig entsorgt. Im Internet sind ausreichend weitere Informationen zu diesen -offen gesagt- ...
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Markensalz Bad Reichenhaller m. Fluorid II
Kommentar:
JanneS
Datum: 21.07.2008 22:02
Seit 1918 wird Fluor übrigens auch mit Zahnverfall in Verbindung gebracht. Studien in Städten in den USA, Finnland, Holland, Deutschland, Kanada und in der Schweiz belegten, dass, nachdem die Fluor-Prophylaxe eingestellt wurde, auch die Kariesschäden zurückgingen. Neben der Schilddrüse werden Herz, Knochen, Zähne und ungeborene Kinder geschädigt, und zwar schon bei der Aufnahme von Mengen weit unt...
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Bad Reichenhaller Markensalz mit Fluorid I
Kommentar:
JanneS
Datum: 21.07.2008 20:06
Dieses Produkt ist keineswegs "bedenkenlos". Denn genau dieser Inhaltsstoff FLUOR, ist GIFTIG! Denn: Flour ist etwa 2-mal so giftig wie Arsen. Schon seit 1854 ist bekannt, das Fluor die Schilddrüse schädigen kann und zu Kropfbildung führt. 1926 gelangte GOLDENBERG (Argentinien) durch die Untersuchung sog. Jodmangelgebiete zu dem Schluss, der endemische Kropf entsünde nicht durch Jodmangel sonder...
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Marken Salz à Bruxelles
Kommentar:
Szelubski Annette
Datum: 25.11.2006 11:40
quels sont les magasins qui vendent le "Marken Salz"
à Bruxelles ? Merci de me répondre
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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