EAN-Nummer
40004235
Label
/ Gütesiegel
Öko-Test
Menge / Grösse
500 g Becher
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Wasser, Sauermolke, Speisesalz, Emulgatoren, Lecithine, Monoglycerid, Diglyceride, Kaliumsorbat, Vitamin E, Vitamin A, Vitamin D, Citronensäure, Aroma, Carotin.
Zusatzinformationen
Rama ist ideal als Brotaufstrich, aber natürlich auch zum Backen, Braten und Kochen geeignet.
1 Portion = 10 g. Nährwertangaben 100 g enthalten ca.:
Energiewert: 2.600 kJ (630 kcal),
Eiweiss < 0.5g, Kohlenhydrate < 0.5g,
Fett 70g davon gesättigte Fettsäuren 23g einfach ungesättigte Fettsäuren 32g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15g
davon Omega-6 Fettsäuren 12 g,
davon Omega-3 Fettsäuren 3 g
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0,12 g
Keine Herkunftsangabe.
Hersteller / Vertrieb
Unilever Deutschland, 22774 Hamburg
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Unilever Deutschland GmbH, Strandkai 1, 20457 Hamburg, Deutschland
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Energie / Brennwert |
2638,2 kJ
/ 630 kcal
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Eiweiss / Proteine
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0,5 g
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Kohlenhydrate
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0,5 g
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Zucker
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0,5 g
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Fett
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70 g
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gesättigte Fettsäuren
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23 g
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Natrium / Salz
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0,1 g
/ 0,3 g
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Letzte
Änderung
28. 04. 11
Erfasst
anonym am 06. 01. 07
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
hoch
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Zucker
gering
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
2
bedenkenlos
2
Gefahrenpotenzial beachten
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Lecithin | Lebensmittelinhaltstoff
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E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin, Lecithine |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien, Emulgator
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden. |
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Kaliumsorbat | Lebensmittelinhaltstoff
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E202, Kaliumsorbat |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Konservierungsmittel
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Beschreibung [4] |
Die Sorbinsaure und ihre Salze gelten als unbedenklich, da sie im gesunden Körper wie Fettsauren abgebaut werden. Sie können den Eigengeschmack z. B. von Brot beeinträchtigen. |
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Beschreibung [2] |
Künstlich hergestellt. Kaliumverbindung der Sorbinsäure. |
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Citronensäure | Lebensmittelinhaltstoff
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E330, Citronensäure |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali. |
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Beschreibung [2] |
Durch Fermentierungsverfahren aus Abfällen der Zuckerindustrie und gentechnische Fermentierung gewonnen. Citronensäure ist zwar ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels und in vielen Früchten vorhanden, hat jedoch wenig gemein mit dem Zusatzstoff. Sollte bei Candida albicans vermieden werden. Getränke, Obsterzeugnisse, Konfitüren, Backwaren, Milchpulver, Wienerli/Frankfurter. |
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Alpha-, Beta-, Gamma-Carotin | Lebensmittelinhaltstoff
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E160a, Alpha-, Beta-, Gamma-Carotin, CI 75130 [Natural Yellow 26] |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Natürlicher Farbstoff
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Natürlicher Farbstoff aus Karotten oder Palmöl. Wird industriell synthetisch hergestellt. Kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Unbedenklich. |
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Beschreibung [2] |
Orange. Natürliche pflanzliche, heute jedoch meist künstlich hergestellte Farbstoffe, Vitamin-A-Vorstufe. Butter (in der Schweiz Färbung nicht erlaubt), Margarine, Suppen, Mayonnaise, Pudding, Süsswaren, Joghurt. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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