EAN-Nummer
7612041103232
Label
/ Gütesiegel
demeter
Menge / Grösse
500g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Hartweizen
Zusatzinformationen
Enthält Gluten.
Hersteller / Vertrieb
Steiner Mühle, Zollbrück, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Bio Partner Schweiz AG, Staufferstrasse 2, 5703 Seon, Schweiz
Herkunft
Italien
|
Energie / Brennwert |
1436,3 kJ
/ 343 kcal
|
|
Eiweiss / Proteine
|
9 g
|
|
Kohlenhydrate
|
75 g
|
|
Fett
|
1,5 g
|
Letzte
Änderung
Shaha
am 29. 08. 10
Erfasst
Shaha
am 29. 08. 10
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
gering
|
|
? g
|
gesättigte Fettsäuren
|
|
? g
|
Zucker
|
|
? g
|
Salz
|
Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
|
|
Energie |
|
|
|
|
Eiweiss
|
|
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
Kohlenhydrate
|
|
|
Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel
empfehlenswert
Quelle: Verbraucher Initiative
sehr gut
Quelle: Oekotest Aktuell
Kaufempfehlung
Quelle: Nachhaltigkeit
sehr empfehlenswert
Quelle: WWF STS SKS FRC
sehr empfehlenswert
Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06
|
demeter | Label / Gütesiegel |
|
|
empfehlenswert | Quelle: Verbraucher Initiative |
|
|
sehr gut | Quelle: Oekotest Aktuell |
|
|
Kaufempfehlung | Quelle: Nachhaltigkeit |
|
|
sehr empfehlenswert | Quelle: WWF STS SKS FRC |
|
|
sehr empfehlenswert | Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06 |
|
|
|
|
|
Beschreibung [5/6] |
Internationales Label für Produkte aus kontrollierter biologisch-dynamischer Landwirtschaft |
|
|
Bereich [5/6] |
Ernährung/Landwirtschaft, Gesundheit, Tierschutz, Umwelt |
|
|
Produkte [7] |
Lebensmittel |
|
|
Kriterien [7] |
Das demeter Warenzeichen kennzeichnet landwirtschaftliche Erzeugnisse aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Diese besondere Form der ökologischen Wirtschaftsweise versteht den landwirtschaftlichen Betrieb als einen individuellen, in sich geschlossenen Organismus, der nicht nur materiellen sondern auch immateriellen Einflüssen unterliegt. Dazu gehören z.B. dynamische Wirkungen oder kosmische Einflüsse. Dementsprechend werden regelmäßig so genannte biologisch-dynamische Präparate eingesetzt und kosmische Rythmen, d.h. Einwirkungen des Mondes, der Planeten etc., im Pflanzenbau und in der Tierhaltung berücksichtigt.
Neben den verbandseigenen Demeter-Richtlinien für biologisch-dynamischen Landbau gelten die gesetzlichen Bestimmungen gemäß der EG-Öko-Verordnung und den Folgeverordnungen in ihrer jeweils gültigen Fassung. |
|
|
Kontrolle [7] |
Herausgeber des Warenzeichens "demeter" ist der Demeter-Bund e.V. Das Zeichen wird von einem Anerkennungs-Gremium des Bundes vergeben, wenn der Betrieb entsprechend den Richtlinien wirtschaftet. Die Umstellung des gesamten Betriebes muss nach einer ersten Umstellungsanerkennung in maximal fünf Jahren erfolgen. Die Einhaltung der Kriterien wird von dem Anerkennungs-Gremium sowie von so genannten Demeter-Betriebspaten überprüft. Desweiteren finden einmal jährlich Kontrollen durch eine EG-Kontrollstelle statt. |
|
|
Kommentar [7] |
Das Demeter-Warenzeichen steht für einen hohen ökologischen Standard hinsichtlich der Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte. Mit seinen Richtlinien geht es über die gesetzlichen Anforderungen der EG-Öko-Verordnung hinaus.
Trotz der formalen Übereinstimmung von Herausgeber des Zeichens und den Zeichennehmern, gewährleisten die unabhängigen Kontrollen und die Beteiligung verschiedener Interessensgruppen in den Gremien eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens.
Vergabekriterien und -verfahren sind gut dokumentiert und transparent. Ein Verstoß gegen die Richtlinien führt zur Vertragskündigung und dem Entzug der Anerkennung.
Das Warenzeichen demeter garantiert echte Bio-Produkte. |
|
|
Bezugsquellen [5/6] |
ab demeter-Hof oder in Bio- und Reformhäusern |
|
|
Webseite [5/6] |
www.demeter.de
|
|
 |
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Vollkorn- und Weizenmehl richtig lagern
Quelle des Berichtes: ZDF.de WISO
Vollkorn- und Weizenmehl kühl und trocken lagern. Das Vollkornmehl nur in geringen Mengen lagern, wenn es wenig genutzt wird, sogar in den Kühlschrank stellen, da es leicht ranzig wird. Das gängige Mehl ist dagegen sehr lange haltbar.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
