EAN-Nummer
9001635144450
Label
/ Gütesiegel
Austria Gütezeichen
Menge / Grösse
200g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Meersalz, Hefeextrakte, Stärke, pfl. Fett, Zwiebeln, Karotten, Selleri, Petersilie, Curcuma, Macis, Liebstöckel
Zusatzinformationen
Keine
Hersteller / Vertrieb
Carissa
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Lehar Ges.m.b.H., Sportplatzstraße 13, 2483 Ebreichsdorf, Österreich
Herkunft
Österreich
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Energie / Brennwert |
16 kJ
/ 3,8 kcal
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Eiweiss / Proteine
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0,3 g
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Kohlenhydrate
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0,4 g
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Fett
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0,1 g
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Natrium / Salz
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0,3 g
/ 0,8 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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0,1 g
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Erfasst
anonym am 31. 08. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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? g
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Zucker
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke |
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Verwendung |
Verdickungsmittel
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. |
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Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel
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Austria Gütezeichen | Label / Gütesiegel |
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Kontrolle [8] |
Rechtliche Rahmenbedingungen sind § 2 Abs. 1 der Güte-
zeichenverordnung vom 09. 04. 1942, RGBl. I, S. 273 und
der Bescheid des Bundesministeriums für Wirtschaft und
Arbeit GZ 91.101/6-I/10/02 sowie das Regulativ der ÖQA.
Produkte müssen dem österreichischem Lebensmittelcodex
entsprechen. Das Produkt muss eine höhere als die niedrigs-
te Qualitätsklasse erfüllen. Bei Lebensmitteln müssen min-
destens 50% der wertbestimmenden landwirtschaftlichen
Rohstoffe aus Österreich kommen. |
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Kommentar [8] |
Die Kontrolle erfolgt einmal jährlich durch staatlich autori-
sierte bzw. akkreditierte Prüfanstalten. Der detaillierte Prüf-
bericht liegt beim Produzenten/Zeichennutzer auf. |
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Webseite [5/6] |
www.qualityaustria.com
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Gesunde Scharfmacher
Quelle des Berichtes: NDR Fernsehen
Auf asiatischen Lebensmittelmärkten gibt es eine große Auswahl an frischem Gemüse und Gewürzen. Dazu gehören zum Beispiel Chilischoten. Sie sind für europäische Gaumen mit Vorsicht zu genießen, denn die Scharfmacher versetzen den Körper regelrecht in einen Ausnahmezustand. Der rote Chili hat es in sich: Capsaicin heißt der Wirkstoff, der für die Schärfe verantwortlich ist. Beim Essen ist Vorsicht ...
Weiter lesen
Genussverstärker mit heilender Wirkung
Quelle des Berichtes: ARD Online
Ohne Gewürze schmecken die meisten Speisen fade. Ein Gericht mit Salz, Pfeffer und Co. zur Delikatesse zu erheben, ist eine echte Kunst. Zudem haben viele Gewürze eine heilende Wirkung. Eine kleine Gewürzkunde. Gewürze gibt es in vielen Farben und Formen Schon die alten Ägypter wussten, dass Gewürze eine doppelte Wirkung haben: sie verfeinern Speisen und helfen bei vielen Gebrechen. Damit waren G...
Weiter lesen
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in frischen Küchenkräutern
Quelle des Berichtes: Kantonales Laboratorium Basel-Stadt
Datum des Berichts: 01.04.2003 Berichtnummer: 4 Anzahl untersuchte Proben: 18 beanstandet: 10 Beanstandungsgründe: Toleranzwertüberschreitungen (6), fehlende Angabe des Produktionslandes (5) Ausgangslage und Untersuchungsziel In der Küche wird heute oft und vielseitig gewürzt. Das Angebot an frischen Küchenkräutern hat dementsprechend in den letzten Jahren kontinuierlich zugenommen u...
Weiter lesen
Scharfe Schoten
Quelle des Berichtes: ÖKO-Test GmbH, Frankfurt
Erfasst von:
bozena
Datum: 28.05.2005 00:00
Test: Gewürze, Paprika rosenscharf
Pestizide in Küchenkräutern
Quelle des Berichtes: 20min
Publiziert am: 04. April 2003 04:51 Das Basler Kantonslabor schlägt Alarm: Jedes dritte Küchenkraut wies bei Tests massive Pestizid-Rückstände auf. Die Gesundheit der Konsumenten sei aber nicht gefährdet. Basilikum, Schnittlauch, Dill oder Koriander: Weil das Kochen mit frischen Kräutern immer beliebter wird, hat das Basler Kantonslabor 18 Gewürze unter die Lupe genommen. Das erschreckende Re...
Weiter lesen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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