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Startseite > Kochzutaten > Gewürze > Alnatura Kräuter Salz

Alnatura Kräuter Salz

Salz

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EAN-Nummer
4104420031708

Label / Gütesiegel
Alnatura

Menge / Grösse
200g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Meersalz, Lauch*, Sellerieblatt*, Pertersilie*, Liebstöckel*, Majoran*, Basilikum*, Fenchelknolle*, Zwiebeln*, Pastinake*, Karotte*, Schnittlauch*, Sellerieknolle*, Chili*, Kaliumjodat mindestens 0,0021%. *aus ökologischer Landwirtschaft

Zusatzinformationen
Trocken lagern Kann Spuren von Senf enthalten.

Hersteller / Vertrieb
Alnatura

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.

Herkunft
Deutschland

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	198 kJ / 47,3 kcal
Eiweiss / Proteine	2,3 g
Kohlenhydrate	6 g
Zucker	0,7 g
Fett	0,4 g
Natrium / Salz	34 g / 86,4 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	5,2 g

Letzte Änderung
JLang am 11. 02. 12

Erfasst
Maikamp am 08. 11. 09

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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Labels (1) | Berichte (5) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

0,4 g	Fett gering
? g	gesättigte Fettsäuren
0,7 g	Zucker gering
86,4 g	Salz hoch

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

2%	Energie
5%	Eiweiss
0%	Fett
2%	Kohlenhydrate
1%	Zucker

Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel

1 Bewertungen der Label/Gütesiegel

empfehlenswert

Quelle: Verbraucher Initiative

	Alnatura \| Label / Gütesiegel
	empfehlenswert \| Quelle: Verbraucher Initiative

	Bereich [7]	Umwelt
	Produkte [7]	Lebensmittel
	Kriterien [7]	Die Marke AlnaturA kennzeichnet Produkte aus ökologischer Landwirtschaft. Die Kennzeichnung beruht mindestens auf dem Standard der EG-Öko-Verordnung. Darüber hinaus werden bevorzugt Rohstoffe eingesetzt, die nach den Richtlinien von anerkannten Anbau-Verbänden wie Bioland und Naturland oder auf Grundlage biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise erzeugt worden sind. Zu den Kriterien gehören der Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und synthetische Pflanzenschutzmittel, artgerechte Tierhaltung, kein Einsatz genetisch veränderter Organismen oder deren Derivate sowie eine werteerhaltende und schonende Verarbeitung der Rohstoffe.
	Kontrolle [7]	AlnaturA ist eine Eigenmarke der AlnaturA Produktions- und Handels GmbH, unter welcher Produkte aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft im Einzelhandel angeboten und vertrieben werden. Die Einhaltung der Kriterien wird gemäß der EG-Öko-Verordnung von unabhängigen, staatlich zugelassenen Kontrollstellen überprüft. Die Kontrolle wird durch die EG-Kontrollnummer auf den Produkten dokumentiert. Stammen die Produkte aus Betrieben eines ökologischen Anbauverbandes finden zusätzlich verbandseigene Kontrollen statt. Zudem führt die AlnaturA GmbH eigene Qualitäs- und Sicherheitskontrollen bei den Rohstoffen durch. Diese Kontrollen beinhalten die Untersuchung auf Pestizid- und Schwermetall-Rückstände, auf mikrobiologische Belastung sowie die Durchführung von sensorischen Tests (z.B. Geschmack- und Geruchsprüfung).
	Kommentar [7]	Die Marke AlnaturA basiert auf den ökologischen Standards der EG-Öko-Verordnung. Mit der Verwendung von Erzeugnissen ökologischer Anbauverbände, deren Richtlinien strenger sind, gehen die Anforderungen zum Teil über den EG-Standard hinaus. Die unabhängigen, strengen Kontrollen der Lebensmittel gewährleisten eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten aufgedruckte Kontrollnummer macht die Kontrollen nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus durchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten (gemäß EG-Öko-Verordnung) machen den Vergabeprozess transparent. Informationsmaterialen über die Hintergründe der Kennzeichnung stehen Interessierten zur Verfügung. Die Marke AlnaturA garantiert Verbraucherinnen und Verbrauchern echte Bio-Produkte.
	Webseite [5/6]	www.alnatura.de

Vor- und Nachteile

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Nachteil

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Informationen zur Produktkategorie

Gesunde Scharfmacher

Quelle des Berichtes: NDR Fernsehen

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 18.06.2007 09:55

Auf asiatischen Lebensmittelmärkten gibt es eine große Auswahl an frischem Gemüse und Gewürzen. Dazu gehören zum Beispiel Chilischoten. Sie sind für europäische Gaumen mit Vorsicht zu genießen, denn die Scharfmacher versetzen den Körper regelrecht in einen Ausnahmezustand. Der rote Chili hat es in sich: Capsaicin heißt der Wirkstoff, der für die Schärfe verantwortlich ist. Beim Essen ist Vorsicht ... Weiter lesen

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Genussverstärker mit heilender Wirkung

Quelle des Berichtes: ARD Online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 13.11.2005 22:33

Ohne Gewürze schmecken die meisten Speisen fade. Ein Gericht mit Salz, Pfeffer und Co. zur Delikatesse zu erheben, ist eine echte Kunst. Zudem haben viele Gewürze eine heilende Wirkung. Eine kleine Gewürzkunde.

Gewürze gibt es in vielen Farben und Formen
Schon die alten Ägypter wussten, dass Gewürze eine doppelte Wirkung haben: sie verfeinern Speisen und helfen bei vielen Gebrechen. Damit waren G... Weiter lesen

Link öffnen

Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in frischen Küchenkräutern

Quelle des Berichtes: Kantonales Laboratorium Basel-Stadt

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Datum des Berichts: 01.04.2003
Berichtnummer: 4

Anzahl untersuchte Proben: 18 beanstandet: 10
Beanstandungsgründe: Toleranzwertüberschreitungen (6),
fehlende Angabe des Produktionslandes (5)

Ausgangslage und Untersuchungsziel
In der Küche wird heute oft und vielseitig gewürzt. Das Angebot an frischen Küchenkräutern hat dementsprechend in den letzten Jahren kontinuierlich zugenommen u... Weiter lesen

Link öffnen

Scharfe Schoten

Quelle des Berichtes: ÖKO-Test GmbH, Frankfurt

Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Gewürze, Paprika rosenscharf

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl