EAN-Nummer
4002809021152
Menge / Grösse
3 Beutel à 10 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Maltodextrin, Geliermittel (20%): AgarAgar, als pflanzlichem Binde- und Geliermittel, das aus Meeralgen gewonnen wird.
Zusatzinformationen
Allergiker-Info: Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.
Mit RUF Agartine Pflanzliches Geliermittel bekommen Süßspeisen und herzhafte Sülzen ihre Festigkeit auf gesunde, natürliche Art.
Hersteller / Vertrieb
RUF Lebensmittelwerk KG, Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
1615 kJ
/ 385,7 kcal
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Eiweiss / Proteine
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0,1 g
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Kohlenhydrate
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95 g
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Fett
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0 g
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Erfasst
anonym am 16. 02. 05
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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? g
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Zucker
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? g
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
1
Gefahrenpotenzial beachten
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Maltodextrin | Lebensmittelinhaltstoff
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E1400, Maltodextrin |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Füllstoff und Verdickungsmittel in Fertigsuppen, Kindernahrung und Süsswaren. Wird als Fettaustauschstoff in kalorienreduzierten Lebensmitteln eingesetzt. |
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Agar-Agar | Lebensmittelinhaltstoff
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E406, Agar-Agar, AgarAgar |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Heisswasserextraktion gewonnen. Im Tierversuch wurde eine Verschlimmerung von bereits bestehenden Darmkrebsen beobachtet. Eine fettreiche Ernährung hob diese Wirkung wieder auf. Beurteilung unsicher. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen, als Ballaststoff verdauungsfördernd. Gelieren diverser Speisen oder als Basis von fettfreien Cremen, Salben und für Zäpfchen. |
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Vor- und Nachteile
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Vorteile
(1)
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Stimmen Sie zu?
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Keine tierischen Inhaltsstoffe (für Veganer geeignet)
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Ja
Nein
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+2
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Pflanzliches Geliermittel
Kommentar:
E.B
Datum: 16.02.2005 21:08
Pflanzliches Geliermittel als Gelatineersatz aus Algen.
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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