EAN-Nummer
8010893063022
Menge / Grösse
1l
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Weinessig, Essig aus Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: E 150d, Antioxidationsmittel: E 220, Enthält Sulfide
Zusatzinformationen
Aceto Balsamico Tradizionale
Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena von Consorzio Tutela mit nummerierter Banderole besticht durch sein harmonisches, vollmundiges und samtiges Bouquet. Die ausgewogene, angenehme Säurenote entfaltet sich hervorragend in Speisen und Aperitifen. In der edlen Verpackung ist ein Büchlein mit vielen Hintergrundinformationen und Serviervorschlägen enthalten.
Hersteller / Vertrieb
Maithor
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Modenaceti srl, Via Prada 3, 41058 Vignola, Italien
Herkunft
Deutschland
Letzte
Änderung
pattie
am 15. 11. 07
Erfasst
anonym am 12. 06. 06
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
Gefahrenpotenzial beachten
1
unbedingt meiden
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Ammoniumsulfit-Zuckerkulör | Lebensmittelinhaltstoff
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E150d, Ammoniumsulfit-Zuckerkulör, E 150d |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Braun. Künstlich hergestellt unter Verwendung von Ammoniumsulfit auf pflanzlicher Basis. |
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Schwefeldioxid | Lebensmittelinhaltstoff
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E220, Schwefeldioxid, E 220 |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien, Konservierungsmittel
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Warnung [4] |
Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden.
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Schwefeldioxid und Sulfite, die Schwefeldioxid freisetzen, können zu Kopfschmerzen und übelkeit führen (besonders nach Weinkonsum). Sie zerstören Vitamin B und können bei empfindlichen Personen Asthmaanfälle auslösen. Schwefeldioxid ist ein typisches Umweltgift, das ursächlich am Waldsterben und an der Entstehung von Pseudokrupp mitbeteiligt ist. |
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Beschreibung [2] |
Künstlich hergestellter Konservierungsstoff und Antioxidans, der/das für Kopfschmerzen, Migräne, Übelkeit und Asthmaanfälle verantwortlich gemacht wird. E 200–228 beeinflussen den Vitamin-B-Gehalt von Nahrungsmitteln ungünstig. Trockenfrüchte, Obstkonserven, Meerrettichzubereitungen, Kartoffelerzeugnisse, Wein. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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