EAN-Nummer
4008377000704
Menge / Grösse
50g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Natriumhydrogencarbonat zur Verwendung in Lebensmitteln
Hersteller / Vertrieb
Lucullus Backen & Genießen GmbH & Co. KG, Industriestraße 12, D-64297 Darmstadt
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Lucullus Backen & Genießen GmbH & Co. KG, Industriestr. 12, 64297 Darmstadt, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Informationen zur Produktkategorie
Backpulver
Quelle des Berichtes: SWR.de
Normales Backpulver besteht aus Natriumhydrogenkarbonat in Kombination mit sauren Salzen der Phosphorsäure. Phosphate wirken sich negativ auf den Kalziumstoffwechsel aus, da sie die Kalziumresorption hemmen. Deshalb ist die Verwendung von Weinsteinbackpulver, das auch ein prima Triebmittel ist, jedoch phosphatfrei, gesünder.
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