EAN-Nummer
7610807019391
Label
/ Gütesiegel
BIO (Knospe) SUISSE, Coop Naturaplan
Menge / Grösse
0,5l
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zucker 60% (CH, AM/S), Wasser, Holunderblütenextrakt 2,5% (A), Säuerungsmittel (Zitronensäure E 330).
Zusatzinformationen
Sirup mit HolunderblütenaromaBio-Zertifizierung: bio.inspecta, 5070 Frick.
Herkunft Produktionsland: Schweiz
Herkunft der einzelnen Rohstoffe:
Schweiz: Zucker. Österreich: Holunderblütenextrakt Südamerika: Zucker
Hersteller / Vertrieb
Laumann & Co. AG, 9220 Bischofszell, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Coop, Thiersteinerallee 14, 4002 Basel, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 08. 12. 07
Erfasst
anonym am 15. 06. 04
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
Gefahrenpotenzial beachten
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Citronensäure | Lebensmittelinhaltstoff
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E330, Citronensäure, E 330 |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali. |
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Beschreibung [2] |
Durch Fermentierungsverfahren aus Abfällen der Zuckerindustrie und gentechnische Fermentierung gewonnen. Citronensäure ist zwar ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels und in vielen Früchten vorhanden, hat jedoch wenig gemein mit dem Zusatzstoff. Sollte bei Candida albicans vermieden werden. Getränke, Obsterzeugnisse, Konfitüren, Backwaren, Milchpulver, Wienerli/Frankfurter. |
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Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel
sehr empfehlenswert
Quelle: WWF STS SKS FRC
sehr empfehlenswert
Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06
sehr empfehlenswert
Quelle: WWF STS SKS FRC
sehr empfehlenswert
Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06
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BIO (Knospe) SUISSE | Label / Gütesiegel |
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sehr empfehlenswert | Quelle: WWF STS SKS FRC |
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sehr empfehlenswert | Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06 |
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Beschreibung [5/6] |
Schweizer Label für Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau |
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Bereich [5/6] |
Ernährung/Landwirtschaft, Tierschutz |
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Produkte [5/6] |
Eier, Fisch + Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Getreide, Kräuter, Nahrungsmittel, Obst, Wein |
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Kriterien [5/6] |
Kontrollierte biologische Produktion von Lebensmitteln bei grösstmöglicher Schonung der Umwelt. Der ganze Betrieb muss biologisch bewirtschaftet werden. Die Bodenfruchtbarkeit muss durch schonende Bearbeitung erhalten werden. Zur Düngung dürfen nur zugelassene Mittel aus der Düngerliste verwendet werden. Gentechnologie ist auf allen Stufen der Produktion verboten. Artgerechte Nutztierhaltung in Gruppen und mit genügend Auslauf (Einhaltung der RAUS-Vorschriften) sind vorgeschrieben. Fütterung hauptsächlich mit hofeigenem Raufutter, der Einsatz von chemisch-synthetischen Futterzusätzen, Hormonen oder Antibiotika ist untersagt. Die Tiere werden nur durch lizenzierte Händler und Verarbeitungsfirmen vermarktet. Produkte: 90% der Rohstoffe aus inländischem kontrolliert biologischem Anbau. Importprodukte müssen ebenfalls die Richtlinien der BIO SUISSE erfüllen. |
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Kontrolle [5/6] |
Landwirtschaftliche Betriebe: bio.inspecta AG , Bio Test Agro. Verarbeitung und Handel: bio.inspecta AG , IMO, SQS. Zertifizierung (Landwirtschaft und Verarbeitung): bio.inspecta AG.. Betriebskontrolle mindestens einmal jährlich. |
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Bezugsquellen [5/6] |
Detailhandel, ab Hof |
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Webseite [5/6] |
www.bio-suisse.ch
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Coop Naturaplan | Label / Gütesiegel |
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sehr empfehlenswert | Quelle: WWF STS SKS FRC |
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sehr empfehlenswert | Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06 |
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Beschreibung [5/6] |
Label der Firma Coop für Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau |
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Bereich [5/6] |
Ernährung/Landwirtschaft, Tierschutz |
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Produkte [5/6] |
Eier, Fisch + Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Getreide, Kartoffeln, Kräuter, Milchprodukte, Nahrungsmittel, Obst, Wein |
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Kriterien [5/6] |
Produkte aus biologischer Landwirtschaft, welche den Anforderungen der BIO SUISSE entsprechen. Diese Produkte sind zusätzlich mit der Bio-Knospe gekennzeichnet. Die Verarbeitung der Produkte mit schonenden Verfahren. Nicht erlaubt sind: Bestrahlung, Mikrowellen, Begasung. |
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Kontrolle [5/6] |
Kontrollstellen: Pflanzliche Produkte mit der Bio-Suisse Knospe: Kontrollorgane der Bio-Suisse (bio.inspecta AG). Rinder: Beef-Control c/o SVAMH, Schweine: Schweizer Tierschutz, Kontrolldienst (STS), Hühner: STS-kontrolldienst, Eier: SGS Agro control, weitere Kontrollstellen: BIO TEST AGRO, Institut für Marktökologie IMO, SQS Schweiz (Vereinigung für Qualitäts- und Managementsysteme) |
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Bezugsquellen [5/6] |
Coop |
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Webseite [5/6] |
www.coop.ch
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
jnj
Kommentar:
hjc
Datum: 30.05.2005 11:13
zuzztzt
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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