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Fresh Light

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EAN-Nummer
000295838006

Label / Gütesiegel
FRESH light

Menge / Grösse
0,6 l

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, Säuerungsmittel (E296, E330, E331), Aromen, Süßstoff (Aspartam, Acesulfam K), Farbstoffe (E163, E120), Konservierungsmittel (E202, E211)

Hersteller / Vertrieb
Felix Austria Ges.m.b.H

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Hersteller zur Strichcode-Nummer ist nicht in der GS1-Datenbank.

Herkunft
Österreich

Erfasst
anonym am 22. 10. 04

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E-Nummern (9) | Kommentare (1)

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

9 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

4

bedenkenlos

3

Gefahrenpotenzial beachten

2

unbedingt meiden

	Apfelsäure \| Lebensmittelinhaltstoff
	E296, Apfelsäure, Äpfelsäure
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Alkalien, Säure, Salze
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Die Apfelsaure kommt in vielen Früchten vor. Auch hier giebt es eine L- und eine D-Form. Für Lebensmittel darf sowohl die natürliche L-Form als auch die synthetische D-Form verwendet werden. Die Apfelsaure und ihre Salze (Malate) wird auf chemischem Wegaus Fumarsaure (E 297) gewonnen.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestelltes Säuerungs- und Konservierungsmittel, kommt natürlich in vielen Früchten vor. Konfitüren, Backwaren, Glace.

	Citronensäure \| Lebensmittelinhaltstoff
	E330, Citronensäure
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali.
	Beschreibung [2]	Durch Fermentierungsverfahren aus Abfällen der Zuckerindustrie und gentechnische Fermentierung gewonnen. Citronensäure ist zwar ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels und in vielen Früchten vorhanden, hat jedoch wenig gemein mit dem Zusatzstoff. Sollte bei Candida albicans vermieden werden. Getränke, Obsterzeugnisse, Konfitüren, Backwaren, Milchpulver, Wienerli/Frankfurter.

	Natriumcitrate \| Lebensmittelinhaltstoff
	E331, Natriumcitrate
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali.
	Beschreibung [2]	Natriumsalze der Citronensäure.

	Aspartam \| Lebensmittelinhaltstoff
	E951, Aspartam
	unbedingt meiden \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Süssstoffe
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden. Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [2]	Künstlicher Süssstoff, synthetisch aus den Aminosäuren Phenylalanin und Asparaginsäure hergestellt. Nicht hitzestabil. Wird in den USA für Migräne, Kopfschmerz und eine grosse Zahl weiterer gesundheitlicher Störungen verantwortlich gemacht. Gentechnische Herstellung nur in den USA und in Japan. Getränke, Kaugummi, Milchprodukte, Süsstabletten.

	Acesulfam K \| Lebensmittelinhaltstoff
	E950, Acesulfam K
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Süssstoffe
	Beschreibung [2]	Künstlicher Süssstoff (200-mal süsser als Zucker), hitzestabil. Getränke, Süsswaren, Light-Produkte, Süsstabletten.

	Anthocyan \| Lebensmittelinhaltstoff
	E163, Anthocyan
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [4]	Natürliche Farbstoffe aus den Schalen der roten Weintrauben, Holunder oder Preisselbeeren.
	Beschreibung [2]	Rosa bis blauviolett. Natürlicher pflanzlicher Farbstoff aus Obst- und Gemüsesorten. Obsterzeugnisse, Getränke, Süsswaren.

	Echtes Karmin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E120, Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Künstlicher Farbstoff
	Herstellung	Kann tierischen Ursprungs sein.
	Beschreibung [4]	Auch 'Echtes Karmin' genannt. Extrakt aus den befruchteten und getrockneten Weibchen der Scharlach-Schildlaus. Chemisch nahe verwandt mit der hochgiftigen Antikrebsdroge Doxorubizin. Natürliches Cochenille besitzt ebenfalls eine schwache Antikrebswirkung, weist aber auch in geringem Umfang einige Nebenwirkungen des Doxorubizins auf.
	Beschreibung [2]	Rot. Wird aus Schildläusen gewonnen.

	Kaliumsorbat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E202, Kaliumsorbat
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Konservierungsmittel
	Beschreibung [4]	Die Sorbinsaure und ihre Salze gelten als unbedenklich, da sie im gesunden Körper wie Fettsauren abgebaut werden. Sie können den Eigengeschmack z. B. von Brot beeinträchtigen.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellt. Kaliumverbindung der Sorbinsäure.

	Natriumbenzoat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E211, Natriumbenzoat
	unbedingt meiden \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Konservierungsmittel
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Benzösaure und ihre Salze verursachen relativ haufig Allergien (Asthma , Nesselsucht). Benzösaurehaltige Lebensmittel wie Fischsalat nicht an Katzen verfüttern, da für diese schon 5 Promille tötlich sein können.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellt. Natriumverbindung der Benzoesäure.

Vor- und Nachteile

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Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

Kommentar: Anonymous User
Datum: 22.10.2004 11:08

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl