EAN-Nummer
7613100170288
Label
/ Gütesiegel
Emmi
Menge / Grösse
1/2 Liter
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Magermilch, Vollmilch, Zucker, Chocolatpulver (2.5%), Milchprotein, Verdickungsmittel (Carrageen), Kochsalz, Aroma (Vanillin)
Zusatzinformationen
kühl lagern, eimal geöffnet schnell konsumieren
Hersteller / Vertrieb
Emmi Schweiz AG, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Emmi Schweiz AG, Milchstrasse 9, 3072 Ostermundigen, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 15. 01. 08
Erfasst
anonym am 20. 10. 04
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
1
nicht bewertet
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Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
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E407, Carrageen, Carragen |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
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Vanillin | Lebensmittelinhaltstoff
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Vanillin |
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Verwendung |
Aromastoff
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Beschreibung [3] |
Vorkommen in der Schote der Vanille, einer Orchideenart. Heute wird Vanillin aus den Sulfitablaugen hergestellt, die bei der Zellstoffgewinnung anfallen, bzw. aus Erdöl synthetisiert. Gentechnische Herstellung möglich. Dieser an sich harmlose Stoff wurde jahrzehntelang Säuglingsnahrungen zugesetzt mit der Folge einer "Futterprägung" auf Vanillin beim Erwachsenen. Erhöht als Antioxidans die Haltbarkeit von Frühstücksflocken. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
lecker!
Kommentar:
Silvio
Datum: 05.05.2010 12:18
Sowas feines gibts in Deutschland nicht. Ich bleibe für immer in der Schweiz!
Comella isch Kult
Kommentar:
Kyros
Datum: 20.04.2006 08:22
Das Gsöff isch eifach hurre fein!
xP
Kommentar:
Nati=sKa
Datum: 17.12.2005 23:04
ohni comella=NIX I LOVE COMELLA 4-EVER MMMM.............. ITS MY LIFE THE BEST 4-EVER YEAH xP .
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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