EAN-Nummer
76121074
Menge / Grösse
0,25 l
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Vollmilch 44%, Wasser, Magermilch 22%, malzextrakthaltige Ergänzungsnahrung*: Ovomaltine 7,5% (Gersten-Malzextrankt, Magermilchkonzentrat, Zucker, fettarmer Kakao, Eier, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Mineralstoffe (Calciumphosphat, Magnesiumcarbonat), Salz, Aroma Vanillin), Zucker, Mineralstoffe (Calciumphosphat, Magnesiumcarbonat), Verdickungsmittel Carrageen, Vitamine (E (Tocopherol), B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Pantothensäure (B5)).
Zusatzinformationen
Nährwert 100ml enthalten: 812 kJ (192 kcal), Eiweiss 7.7 g, Kohlenhydrate 29 g,
Fett 5 g , Vitamin E 2 mg 20 %, Vitamin B1 0.3 mg 21 %, Vitamin B2 0.3 mg 19 %,
Vitamin B6 0.4 mg 20 %, Vitamin B12 0.2 µg 20 %, Biotin 30 µg 20 %, Pantothensäure 1.2 mg 20 %, Niacin 3.6 mg 20 %, Calcium 320 mg 40 %,
Magnesium 90 mg 30 %, Phosphor 290 mg 36 %
Hersteller / Vertrieb
Wander AG, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Wander AG Schweiz, Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, Schweiz
Herkunft
Schweiz
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Energie / Brennwert |
804 kJ
/ 192 kcal
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Eiweiss / Proteine
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7,7 g
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Kohlenhydrate
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29 g
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Fett
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5 g
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Letzte
Änderung
06. 02. 10
Erfasst
anonym am 20. 10. 04
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Salz
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Tagesbedarf
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
4
bedenkenlos
1
unbedingt meiden
4
nicht bewertet
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Calciumphosphate | Lebensmittelinhaltstoff
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E341, Calciumphosphate, Calcium-Orthophosphate |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Trenn- und Antiklumpmittel, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Die Verbindungsklasse der Lebensmittel-Phosphate umfasst Stoffe mit höchst unterschiedlichen Eigenschaften. Sie gehören zu den umstrittensten Zusatzstoffen, obwohl sie nicht die bedenklisten sind. Zwar gelten sie alle 'von Amts wegen' als völlig harmlos, aber bereits der Tatbestand, dass sich E 341 in niedriger Konzentration als wirksames Schädlingsbekämpfungsmittel gegen Kornkäfer und Motten bewährt hat, wiederlegt diese Behauptung. Bislang ist noch umstritten, ob Phosphate bei empfindlichen Kindern impulsives Verhalten (Hyperaktivität) auslösen können. Polyphosphate können den Calciumstoffwechsel des Menschen nachteilig verändern. In Kombination mit anderen Zusatzstoffen - den 'modifizierten Stärken' (siehe Verdickungsmittel)- treten bei der Ratte Verkalkungen des Beckens auf. Sie erhöhen die Schädlichkeit von Schwermetallen, indem sie deren Aufnahme durch den Darm erleichtern. Phosphate können zahlreiche Verunreinigungen enthalten. In Japan vergifteten sich in den fünfziger Jahren mehrere tausend Kleinkinder durch erhöhte Arsenrückstände in einem Phosphatzusatz. Zur Zeit wird die Wirtschaftlichkeit einer Urangewinnung aus Phosphaten geprüft. Dazu müsste allerdings zuvor das enthaltene Cadmium entfernt werden. Bisher ist neben dem Arsengehalt (max. 3 mg/kg) aber nur der Fluorrückstand (max. 50 mg/kg) gesetzlich begrenzt. |
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Beschreibung [2] |
Calciumverbindungen der Phosphorsäure. |
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Magnesiumcarbonat | Lebensmittelinhaltstoff
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E504, Magnesiumcarbonat |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Trenn- und Antiklumpmittel, Alkalien, Säure, Salze
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Beschreibung [4] |
Magnesiumcarbonat wird zum Aufschluss von Kakao und zur Trinkwasseraufbereitung verwendet. Daneben ist es als Füllstoff für Kaugummi und als und als Antiklumpmittel für Speisesalz zugelassen. |
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Beschreibung [2] |
Künstliches Backtriebmittel, Trennmittel und Säureregulator. |
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Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
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E407, Carrageen, Carragen, Verdickungsmittel Carrageen |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
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Tocopherol (Vitamine E) | Lebensmittelinhaltstoff
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E306, Tocopherol (Vitamine E), Tocopherole, Stark tocopherolhaltigee Extrakte |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien
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Beschreibung [4] |
Natürlicher Vitamin-E -Extrakt, soll vor allem die Haltbarkeit von Speiseölen und Margarienen erhöhen. Ein übermass (Vitaminpräparate) verursacht gelegentlich Fissuren an den Lippen, fördert die Thromboseneigung und trägt zu Fruchtbarkeitsstörungen bei. |
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Beschreibung [2] |
Antioxidans, Farbstabilisator, Vitaminzusatz, extrahiert aus Pflanzenölen. Tritt in Wechselwirkung mit anderen Vitaminen, weshalb eine Überdosierung vermieden werden sollte. Gefahr ist vor allem bei den Syntheseprodukten E 307-309 gegeben. |
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Beschreibung [3] |
Als Zusatzstoff harmlos, bei Megadosen wurden als Nebenwirkungen Müdigkeit, Muskelschwäche, Leberfunktionsstörungen und ein Abfall der Schilddrüsenhormone bekannt. Sie fördern außerdem Thrombosen und Fruchtbarkeitsstörungen. Womöglich Risikofaktor bei Arteriosklerose. |
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Vitamin B1 | Lebensmittelinhaltstoff
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Vitamin B1 |
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Verwendung |
Vitamin
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Beschreibung [3] |
Eine überhöhte Aufnahme kann Nervosität, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen zur Folge haben. In seltenen Fällen traten bei Megadosen Lungenödeme, Bradykardie (verzögerter Herzschlag), MagenDarmBlutungen, Übelkeit, Erbrechen und Mundgeruch auf. Unterstützt die Leber beim Abbau von Schimmelpilzgiften. |
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Riboflavin | Lebensmittelinhaltstoff
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E101i, Riboflavin, Lactoflavin, Vitamin B2 |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Natürlicher Farbstoff
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Beschreibung [4] |
Vitamin B2, natürliche Bestandteile vieler Lebensmittel, werden aber fast nur synthetisch hergestellt. Unbedenklich |
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Beschreibung [2] |
Gelb. Natürlicher pflanzlicher Stoff. Glace, Cremespeisen, Kuchen, Gebäck. |
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Beschreibung [3] |
Gilt auch in hoher Dosierung in Europa als unbedenklich. Sollte nicht bei Reisen in Malariagebiete eingenommen werden, da es Malariainfektionen begünstigt. |
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Niacin (Vitamin PP) | Lebensmittelinhaltstoff
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Niacin (Vitamin PP) |
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Verwendung |
Vitamin
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Beschreibung [3] |
NiacinVergiftungen durch unsachgemäß vitaminierte Lebensmittel sind dokumentiert. Die Symptome waren vor allem Gelbsucht, schwere Leberschäden und Hautausschläge mit brennenden Rötungen. |
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Vitamin B6 | Lebensmittelinhaltstoff
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Vitamin B6 |
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Verwendung |
Vitamin
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Beschreibung [3] |
Bei Megadosen traten beim Menschen Bewegungsstörungen, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen und psychische Beschwerden auf. Daneben liegen Beobachtungen vor, denen zufolge der Verzehr von VitaminB6Präparaten durch Schwangere conterganähnliche Missbildungen verursacht haben soll. |
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Pantothensäure (Vitamin B5) | Lebensmittelinhaltstoff
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Pantothensäure (Vitamin B5) |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
ovomixmaschine
Kommentar:
m.alteratt
Datum: 23.09.2006 08:08
sehr geehrter herr Schmid
gehe ich richtig in der Annahme dass sie einen ovomixer haben. Das mail hier ist ziemlich alt, aber vielleicht antworten sie ja auf dieses mail.
Falls dieses Mail noch aktuell ist, wie sieht der Mixer aus?
ich freue mich über eine Antwort.
besten dank MfG
M.alteratt
Ovo Mixer
Kommentar:
Werner Schmid
Datum: 24.05.2005 17:27
Hallo
Hätte einen Ovo Mixer zum verkaufen.
Tel. 079 626 43 57
MfG
Werner Schmid
Ovo Mixer
Kommentar:
Silvia Blaser
Datum: 15.03.2005 08:59
Ich suche die Ovo Mix-Maschine. Wo b ekomme ich diese?
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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