Kaffee

Kaffee-Kartell - Preisabsprachen sollen Verbraucher Milliarden gekostet haben

Quelle des Berichtes: Spiegel.de

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 11.01.2010 10:46

Das Kartellamt beschuldigt Tchibo, Melitta und Dallmayr, illegale Preisabsprachen getroffen zu haben. Nach Berechnungen von Verbraucherschützern haben Kaffee-Trinker durch diese fast fünf Milliarden Euro zu viel gezahlt. Tchibo sagt, die angeführte Summe entbehre jeder Grundlage.

Berlin - Jahrelang haben Tchibo, Melitta und Dallmayr laut Bundeskartellamt mit illegalen Absprachen die Kaffeepreis... Weiter lesen

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Stiftung Warentest - Kaffee schmeckt oft modrig-muffi

Quelle des Berichtes: FAZ.net

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 23.04.2009 17:04

Mancher Kaffee schmeckt nach einer Untersuchung der Stiftung Warentest „modrig-muffig“ oder nach „feuchter Pappe“. Die Tester probierten 31 Kaffees, darunter auch Bio- und Transfair- Produkte. Die Mischungen Tchibo Gran Cafe, Tip Gold von Metro und A&P von Kaiser's Tengelmann schnitten am schlechtesten mit der Note „mangelhaft“ ab. Ihr Geruch und Geschmack sei “modrig/muffig“. Eduschos Gala Nr.1 b... Weiter lesen

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Protestaktion und Kontroverse um Neumann Kaffeeplantage in Uganda

Quelle des Berichtes: CSR NEWS

Erfasst von: CSR_NEWS
Datum: 19.06.2008 17:06

8. Mai 2008

Hamburg > Heute protestiert seit 10.30 Uhr die internationale Menschenrechtsorganisation FIAN (FoodFirst Informations- & Aktions-Netzwerk) vor dem Firmensitz der Neumann Kaffee Gruppe in Hamburg. Der Vorwurf: Die Neumann Gruppe setze sich nicht ausreichend für die Rechte von Familien ein, die von einem durch das Unternehmen als Kaffeeplantage genutzten Grundstück vertrieben wurden. ... Weiter lesen

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Kaffee als Tumorkiller?

Quelle des Berichtes: foodnews.ch

Erfasst von: Raphael
Datum: 23.01.2008 14:25

Melanoidine aus dem Kaffee könnten hemmende Wirkung auf die Tumorbildung haben.

An der Technischen Universität Dresden (TU Dresden) werden die Inhaltsstoffe des Kaffees, insbesondere die bei der Röstung entstehenden Melanoidine, hinsichtlich ihrer physiologischen Wirkung untersucht.

Melanoidine sind gelbbraun bis fast schwarz gefärbte, stickstoffhaltige organische Verbindungen. Sie bilden si... Weiter lesen

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