EAN-Nummer
7611889110112
Menge / Grösse
0.58 L
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, Malz, Hopfen
Hersteller / Vertrieb
Brauerei K. Locher AG, Appenzell
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Brauerei Locher AG, 9050 Appenzell, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 23. 11. 07
Erfasst
anonym am 21. 10. 04
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Vor- und Nachteile
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Informationen zur Produktkategorie
Richtig feiern | Mittel gegen Kater
Quelle des Berichtes: STIFTUNG WARENTEST
So beugen Sie dem Kater vor * Trocken feiern. Radikal und wirksam: Feiern Sie ohne Alkohol. Trinken Sie stattdessen Fruchtcocktails, Wasser und Saft. Für die Stimmung sorgen scharfe Sprüche. * Fett essen. Trinken Sie nicht auf nüchternen Magen. Essen Sie vor dem Feiern deftig und salzig. Etwa Pommes, Mayonnaise, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Käse oder Pasta mit Käse. Fett verzögert die Auf...
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Bestandteile
Quelle des Berichtes: SWR.de
Wasser: Der Anteil von Wasser im Bier beträgt mehr als 90%. Es muss Trinkwasserqualität entsprechen, möglichst klar und weich sein, da Kalk den Geschmack beeinflusst. Oft verfügen Brauereien über einen eigenen Brunnen oder eine eigene Quelle. Hefe: Die Bierhefen, die sich in ober- und untergärig unterscheiden, sind meist Reinzuchthefen, die in Reinzucht aus einer Hefeart stammen. Bier wird in zwe...
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Inhaltsstoffe und ihre ernährungsphysiologische Bedeutung
Quelle des Berichtes: SWR.de
Bier ist kein „leeres“ alkoholisches Getränk, wie Schnaps, denn es enthält neben Alkohol Kohlenhydrate, Proteine, Mineralstoffe, Vitamine und Kohlensäure. Wie alle alkoholischen Getränke sollte auch Bier maßvoll getrunken werden, nicht mehr als eine Flasche am Tag. Negativ wirkt sich Alkohol vor allem auf die Leber aus, die den Alkohol abbaut. Bei zu häufigem Alkoholgenuss werden im Körper vermehr...
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Reinheitsgebot
Quelle des Berichtes: SWR.de
Die Qualität des Bieres wurde in Deutschland schon sehr früh kontrolliert. Schlechtes Bier wurde einfach weggeschüttet. Im Jahr 1516 entstand die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt - das Reinheitsgebot. Noch heute muss es unverändert von den Brauereien in Deutschland eingehalten werden: Deutsches Bier darf nur aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut werden. Ausländisches Bier mus...
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Biergattungen
Quelle des Berichtes: SWR.de
Bier wird nach dem Stammwürzgehalt unterschieden. Aus der Stammwürze bilden sich während der Gärung je ein Drittel Alkohol, Kohlensäure und der Restextrakt. Je nach Stammwürzegehalt und daraus resultierendem Alkoholgehalt teilt man die Sorten in Einfachbier, Schankbier, Vollbier und Starkbier ein.
Rund ums Bier
Quelle des Berichtes: SWR.de
Bier ist vermutlich ein urgermanisches Wort für Aufgeschäumtes. Schon 3000 Jahre v. Chr. gab es bei den Sumerern ein bierähnliches Getränk, das durch Gärung aus stehen gelassenem Brotteig entstand. Die Babylonier brauten 20 verschiedene Sorten Bier und exportierten diese im Umkreis von 1000 Kilometern. In Deutschland begann man um 800 v. Chr. Bier zu brauen, was Funde von Bieramphoren (Kulmbach) b...
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Alkohol und Gewichtszunahme
Quelle des Berichtes: Schweiz. Gesellschaft für Ernährung
Welchen Einfluss hat Alkohol auf das Gewicht? Schon lange ist bekannt, dass Alkohol (= Ethanol) ein sehr energiereicher Nährstoff ist - ein Gramm Alkohol liefern 7,1 kcal, also fast doppelt so viel Energie wie Proteine und Kohlenhydrate. Laut dem vierten Schweiz. Ernährungsbericht werden pro Tag 239 kcal aus alkoholischen Getränken zugeführt. Somit hat Alkohol einen Einfluss auf die Energiebilanz...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Biergenuss
Kommentar:
Ilg Erwin
Datum: 07.12.2010 00:15
Als Thurgauer cha i io ned Appezöller criticiere! Im Gegeteil, i to dÀppezöller respektiere.Die hännd nämlich es Bier das isch so toll, wän zviel dvo suffscht wörsch eifach voll.mit Biergenuss erwin
Quöllfrisch
Kommentar:
karlfankhauser@bluewin.ch
Datum: 08.07.2010 14:41
Als Liebhaber von "Quöllfrisch" habe ich zum 2. mal eine Harasse Flaschen mit unappetitlichen dunkelbraunen Ablagerungen auf dem Flaschenboden erhalten. Ablaufdatum Ende 2010.Was ist der Grund und wie lässt sich dies verhindern? MfG Karl Fankhauser
Bier ein edles Getränk
Kommentar:
ilg erwin
Datum: 25.07.2006 20:39
Ihr lieben Leute denkt steht`s daran der
Tag beginnt mit Arbeit an.Aber dann beim Feierabend wirkt ein Schluck Quellfrisch wirklich labend!
biergenuss
Kommentar:
ilg erwin
Datum: 11.06.2006 20:10
Das feine Appenzellerbier das macht aus dir noch keinen Stier,geniessen abersoll`s dies Bier mit Mass und Gnuss,dann gut tut`s Dir!
mässiger Alkoholkonsum
Kommentar:
Ilg Erwin
Datum: 27.01.2006 00:19
Es kann ja nur die Vernunft sein. Sprich von Konsum (Schnaps ,Bier oder Wein)
Wir alle wollen (oder sollten)vernünftig sein.Natürlich muss ich mir schon sagen am Abend einmal ein Bierchen laben ,wird mir der Herrgott nicht verargen. Da bin ich mir in gutem Gewissen.
Alkoholkonsum
Kommentar:
Ilg Erwin
Datum: 16.10.2005 01:05
Paracelsus Der Weise sagt,oder hat gesagt.Alles ist Gift,es ist nur eine Frage der Menge,die man zu sich nimmt.Von Allem ein wenig,das ist doch vernünftig.
Extremitäten sind auszuschliessen!!
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