EAN-Nummer
7610048008406
Menge / Grösse
0,5ll
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Naturhefe
Zusatzinformationen
Ideale Trinktemperatur 8-10° C
Hersteller / Vertrieb
Brauerei Falken AG, 8201 Schaffhausen, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Brauerei Falken AG, Brauereistrasse 1, 8201 Schaffhausen, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 22. 01. 08
Erfasst
anonym am 19. 12. 04
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Vor- und Nachteile
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Informationen zur Produktkategorie
Richtig feiern | Mittel gegen Kater
Quelle des Berichtes: STIFTUNG WARENTEST
So beugen Sie dem Kater vor * Trocken feiern. Radikal und wirksam: Feiern Sie ohne Alkohol. Trinken Sie stattdessen Fruchtcocktails, Wasser und Saft. Für die Stimmung sorgen scharfe Sprüche. * Fett essen. Trinken Sie nicht auf nüchternen Magen. Essen Sie vor dem Feiern deftig und salzig. Etwa Pommes, Mayonnaise, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Käse oder Pasta mit Käse. Fett verzögert die Auf...
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Bestandteile
Quelle des Berichtes: SWR.de
Wasser: Der Anteil von Wasser im Bier beträgt mehr als 90%. Es muss Trinkwasserqualität entsprechen, möglichst klar und weich sein, da Kalk den Geschmack beeinflusst. Oft verfügen Brauereien über einen eigenen Brunnen oder eine eigene Quelle. Hefe: Die Bierhefen, die sich in ober- und untergärig unterscheiden, sind meist Reinzuchthefen, die in Reinzucht aus einer Hefeart stammen. Bier wird in zwe...
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Inhaltsstoffe und ihre ernährungsphysiologische Bedeutung
Quelle des Berichtes: SWR.de
Bier ist kein „leeres“ alkoholisches Getränk, wie Schnaps, denn es enthält neben Alkohol Kohlenhydrate, Proteine, Mineralstoffe, Vitamine und Kohlensäure. Wie alle alkoholischen Getränke sollte auch Bier maßvoll getrunken werden, nicht mehr als eine Flasche am Tag. Negativ wirkt sich Alkohol vor allem auf die Leber aus, die den Alkohol abbaut. Bei zu häufigem Alkoholgenuss werden im Körper vermehr...
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Reinheitsgebot
Quelle des Berichtes: SWR.de
Die Qualität des Bieres wurde in Deutschland schon sehr früh kontrolliert. Schlechtes Bier wurde einfach weggeschüttet. Im Jahr 1516 entstand die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt - das Reinheitsgebot. Noch heute muss es unverändert von den Brauereien in Deutschland eingehalten werden: Deutsches Bier darf nur aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut werden. Ausländisches Bier mus...
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Biergattungen
Quelle des Berichtes: SWR.de
Bier wird nach dem Stammwürzgehalt unterschieden. Aus der Stammwürze bilden sich während der Gärung je ein Drittel Alkohol, Kohlensäure und der Restextrakt. Je nach Stammwürzegehalt und daraus resultierendem Alkoholgehalt teilt man die Sorten in Einfachbier, Schankbier, Vollbier und Starkbier ein.
Rund ums Bier
Quelle des Berichtes: SWR.de
Bier ist vermutlich ein urgermanisches Wort für Aufgeschäumtes. Schon 3000 Jahre v. Chr. gab es bei den Sumerern ein bierähnliches Getränk, das durch Gärung aus stehen gelassenem Brotteig entstand. Die Babylonier brauten 20 verschiedene Sorten Bier und exportierten diese im Umkreis von 1000 Kilometern. In Deutschland begann man um 800 v. Chr. Bier zu brauen, was Funde von Bieramphoren (Kulmbach) b...
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Alkohol und Gewichtszunahme
Quelle des Berichtes: Schweiz. Gesellschaft für Ernährung
Welchen Einfluss hat Alkohol auf das Gewicht? Schon lange ist bekannt, dass Alkohol (= Ethanol) ein sehr energiereicher Nährstoff ist - ein Gramm Alkohol liefern 7,1 kcal, also fast doppelt so viel Energie wie Proteine und Kohlenhydrate. Laut dem vierten Schweiz. Ernährungsbericht werden pro Tag 239 kcal aus alkoholischen Getränken zugeführt. Somit hat Alkohol einen Einfluss auf die Energiebilanz...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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