Dahl Krautsalat 1kg Eimer

	Agri Natura | Label / Gütesiegel
	empfehlenswert | Quelle: WWF STS SKS FRC
	bedingt empfehlenswert | Quelle: WWF SKS Vierpfoten, 06
	Beschreibung [5/6]	Schweizer Label für landwirtschaftliche Produkte aus integrierter Produktion
	Bereich [5/6]	Ernährung/Landwirtschaft, Tierschutz
	Produkte [5/6]	Kartoffeln, Kräuter, Nahrungsmittel
	Kriterien [5/6]	Der ganze Betrieb muss nach den Vorschriften der Integrierten Produktion bewirtschaftet werden. Für Fleisch und Eier: Tierschutzverordnung und RAUS-Vorschriften, Richtlinien des Bundesamtes für Veterinärwirtschaft BVET für Eier aus Auslaufhaltung. Im Futter sind keine gentechnisch veränderten Rohstoffe erlaubt.
	Kontrolle [5/6]	Kontrollstelle: ProCert – Kartoffeln: IP-Suisse. Fleisch: Schweizer Tierschutz. Betriebe: Buro AB Cert.
	Bezugsquellen [5/6]	Volg, Waro, Manor , Migros Zürich und einige private Metzgereien
	Webseite [5/6]	www.agrinatura.ch

	aha! | Label / Gütesiegel
	Beschreibung [aha!]	Das Gütesiegel zeichnet Produkte und Dienstleistungen mit besonderer Eignung für Personen mit Allergien und Intoleranzen aus.
	Bereich [aha!]	Gesundheit
	Produkte [aha!]	Lebensmittel, Gewürze, Kosmetika, Staubsauger, Wasch- und Reinigungsmittel, Restaurants, Encasings
	Kriterien [aha!]	Es gibt einige allgemein gültige Kriterien. Für einzelne Produktegattungen bzw. Dienstleistungen gilt ein individueller Kriterienkatalog (siehe unten). // Lebensmittel: Lebensmittel mit dem Allergiegütesiegel weisen gegenüber vergleichbaren Produkten mindestens einen allergiespezifischen Vorteil auf („ohne Sellerie“, „laktosefrei“). Die Deklarationslimite für Verunreinigungen mit potenziell allergenen Stoffen wie z.B. Milch, Eiern oder Nüssen liegt bei 50 mg/kg und damit um einen Faktor 20 tiefer als bei nicht ausgezeichneten Produkten. Für Verunreinigungen mit anderen Unverträglichkeiten auslösenden Stoffen wie Gluten oder Laktose gelten ebenfalls tiefere Deklarationslimiten. Zusätzlich zu den Lebensmitteln, welche in der Schweizerischen Lebensmittelkennzeichnungsverordnung als verschärft deklarationspflichtig aufgeführt sind, müssen weitere möglicherweise allergieauslösende Lebensmittel auf der Packung deklariert sein z.B. Pfeffer, Karotte, Kiwi etc. Die Formulierung «kann enthalten» darf auf Lebensmitteln mit dem Gütesiegel für beworbene Allergene und Unverträglichkeiten auslösende Stoffe nicht verwendet werden. Es ist unser Bestreben, möglichst genau und offen zu informieren. Bei unserem Gütesiegel wird der Restgehalt angegeben, um transparent aufzuzeigen, wo die Grenze der Analytik liegt. Bis zu diesem Gehalt können die Hersteller und die Labors das Nichtvorhandensein von Allergenen gewährleisten. // Kosmetika und Reinigungsmittel: Kosmetika und Reinigungsmittel mit dem Gütesiegel enthalten keine der 26 gesetzlich zwar mit Limiten zugelassenen, aber möglicherweise allergieauslösenden (Duft-)Stoffe in einer Konzentration über 0,0001% (bei Produkten, die auf der Haut verbleiben) bzw. 0,001 % (bei Produkten, die abgespült werden). Zehn weitere Stoffe u.a. aus dem Bereich Konservierungsmittel mit möglichem Allergiepotential dürfen nicht eingesetzt werden oder müssen mittels Warnhinweis deklariert werden. // Technische Produkte, Haushaltgeräte und Encasings: Saug- und Filtersysteme müssen mindestens einen Allergieauslöser (Milbenkot, Tierhaare, Pollen, Pilzsporen) mit einer Effizienz von >80 % eliminieren können. Die Partikel müssen durch das System nachhaltig aus der Atemluft entfernt und von der allergiebetroffenen Person ferngehalten werden können. Diese Leistung muss nachgewiesen und jederzeit überprüfbar gewährleistet sein.
	Kontrolle [aha!]	Regelmässige Kontrollen durch die externe Auditstelle.
	Webseite [5/6]	www.service-allergie-suisse.ch

	Alnatura | Label / Gütesiegel
	empfehlenswert | Quelle: Verbraucher Initiative
	Bereich [7]	Umwelt
	Produkte [7]	Lebensmittel
	Kriterien [7]	Die Marke AlnaturA kennzeichnet Produkte aus ökologischer Landwirtschaft. Die Kennzeichnung beruht mindestens auf dem Standard der EG-Öko-Verordnung. Darüber hinaus werden bevorzugt Rohstoffe eingesetzt, die nach den Richtlinien von anerkannten Anbau-Verbänden wie Bioland und Naturland oder auf Grundlage biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise erzeugt worden sind. Zu den Kriterien gehören der Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und synthetische Pflanzenschutzmittel, artgerechte Tierhaltung, kein Einsatz genetisch veränderter Organismen oder deren Derivate sowie eine werteerhaltende und schonende Verarbeitung der Rohstoffe.
	Kontrolle [7]	AlnaturA ist eine Eigenmarke der AlnaturA Produktions- und Handels GmbH, unter welcher Produkte aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft im Einzelhandel angeboten und vertrieben werden. Die Einhaltung der Kriterien wird gemäß der EG-Öko-Verordnung von unabhängigen, staatlich zugelassenen Kontrollstellen überprüft. Die Kontrolle wird durch die EG-Kontrollnummer auf den Produkten dokumentiert. Stammen die Produkte aus Betrieben eines ökologischen Anbauverbandes finden zusätzlich verbandseigene Kontrollen statt. Zudem führt die AlnaturA GmbH eigene Qualitäs- und Sicherheitskontrollen bei den Rohstoffen durch. Diese Kontrollen beinhalten die Untersuchung auf Pestizid- und Schwermetall-Rückstände, auf mikrobiologische Belastung sowie die Durchführung von sensorischen Tests (z.B. Geschmack- und Geruchsprüfung).
	Kommentar [7]	Die Marke AlnaturA basiert auf den ökologischen Standards der EG-Öko-Verordnung. Mit der Verwendung von Erzeugnissen ökologischer Anbauverbände, deren Richtlinien strenger sind, gehen die Anforderungen zum Teil über den EG-Standard hinaus. Die unabhängigen, strengen Kontrollen der Lebensmittel gewährleisten eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten aufgedruckte Kontrollnummer macht die Kontrollen nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus durchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten (gemäß EG-Öko-Verordnung) machen den Vergabeprozess transparent. Informationsmaterialen über die Hintergründe der Kennzeichnung stehen Interessierten zur Verfügung. Die Marke AlnaturA garantiert Verbraucherinnen und Verbrauchern echte Bio-Produkte.
	Webseite [5/6]	www.alnatura.de

	AMA-Biozeichen | Label / Gütesiegel
	Kriterien [8]	Die rechtlichen Rahmenbedingungen umfassen: EU-VO 2092/91, ÖLK A8 sowie Abschluss eines Lizenzvertrages mit der AMA-Marketing GmbH. Die Rohstoffe müssen zu 100% aus Österreich stammen. Für Rohstoffe, die nicht in dieser Region oder nicht in der entsprechenden Qualität herstell- bar sind, ist ein mengenmäßiger Toleranzbereich von bis zu einem Drittel zulässig. Die Be- und Verarbeitung der Lebens- mittel hat jedoch in Österreich zu erfolgen.
	Kontrolle [8]	Die Einhaltung der Kriterien wird durch anerkannte und ak- kreditierte Bio-Kontrollstellen, durch die AMA und durch Ei- genkontrollen geprüft. Die Prüfung erfolgt mindestens einmal pro Jahr, gemäß Risikoanalyse der Bio-Kontrollstellen. Der Antragsteller ist verpflichtet, auch unregelmäßige, unange- meldete Kontrollen zuzulassen. Der Prüfbericht liegt bei der Kontrollstelle, beim Lizenznehmer und bei der AMA-Marke- ting auf.
	Webseite [5/6]	www.ama-marketing.at

	AMA-Gütesiegel | Label / Gütesiegel
	Kriterien [8]	Als rechtliche Rahmenbedingungen gelten u. a.: Gütezei- chenverordnung vom 9. 4. 1942, dRGBl. I, LMG 19"7"5, Codex Alimentarius Austriacus 3. Auflage, spezifische Richtlinien für einzelne Produkte, Abschluss eines Lizenzvertrages mit der AMA-Marketing. Verstärkte Hygienevorschriften, mehr Kon- trollen, Verbot bestimmter Medikamente. Rohstoffe kommen zu mindestens 2/3 aus dem Innenkreis des Zeichens be- zeichneten Gebiet (Region, Land oder länderübergreifendes Gebiet z. B. Alpenland).
	Kontrolle [8]	Die Einhaltung der Kriterien werden von unabhängigen Kontrollstellen, vom Verein für Konsumenteninformation (VKI), durch die AMA und durch Eigenkontrollen geprüft. Die Prüfperiode ist gemäß Risikoanalyse, je nach Produkt und Produktionsstufe unterschiedlich lang. Der Prüfbericht liegt bei der Kontrollstelle, beim Lizenznehmer und der AMA-Mar- keting auf.
	Webseite [5/6]	www.ama-marketing.at

	Austria Gütezeichen | Label / Gütesiegel
	Kontrolle [8]	Rechtliche Rahmenbedingungen sind § 2 Abs. 1 der Güte- zeichenverordnung vom 09. 04. 1942, RGBl. I, S. 273 und der Bescheid des Bundesministeriums für Wirtschaft und Arbeit GZ 91.101/6-I/10/02 sowie das Regulativ der ÖQA. Produkte müssen dem österreichischem Lebensmittelcodex entsprechen. Das Produkt muss eine höhere als die niedrigs- te Qualitätsklasse erfüllen. Bei Lebensmitteln müssen min- destens 50% der wertbestimmenden landwirtschaftlichen Rohstoffe aus Österreich kommen.
	Kommentar [8]	Die Kontrolle erfolgt einmal jährlich durch staatlich autori- sierte bzw. akkreditierte Prüfanstalten. Der detaillierte Prüf- bericht liegt beim Produzenten/Zeichennutzer auf.
	Webseite [5/6]	www.qualityaustria.com

Noch kein Vorteil erfasst.

Noch kein Nachteil erfasst.