EAN-Nummer
4388844003156
Menge / Grösse
355g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Äpfel, Zucker, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure
Hersteller / Vertrieb
Rewe
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Hersteller zur Strichcode-Nummer ist nicht in der GS1-Datenbank.
Herkunft
Deutschland
|
Energie / Brennwert |
329 kJ
/ 78,6 kcal
|
|
Eiweiss / Proteine
|
0,2 g
|
|
Kohlenhydrate
|
18,5 g
|
|
Fett
|
0,1 g
|
Erfasst
anonym am 04. 04. 10
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
gering
|
|
? g
|
gesättigte Fettsäuren
|
|
? g
|
Zucker
|
|
? g
|
Salz
|
Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
|
|
Energie |
|
|
|
|
Eiweiss
|
|
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
Kohlenhydrate
|
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen und Labels
 |
L-Ascorbinsäure (Vitamin C) | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E300, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), L-Ascorbinsäure, Ascorbinsäure [1]
|
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
|
|
| |
Verwendung [1] |
Antioxidantien
|
|
| |
Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
|
| |
Beschreibung [4] |
Auch als Vitamin C bekannt. Das syntetisch hergestellte Vitamin wird in der Regel nicht zur Vitaminierung zugesetzt, sondern für technologische Zwecke, wie die Verlängerung der Haltbarkeit, oder um die Wasseraufnahme von Brotteig zu erhöhen. Als Zusatz zu Mehl umstritten: Bei sehr hohen Temperaturen, z.B. beim Backen, zersetzt sich Ascorbinsaure zu Threonsaure, die Vitamin-C-Mangel verursachen kann. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Chemisches Syntheseprodukt, natürlich in vielen Früchten und Gemüsen vorhanden. Dient als Antioxidans, Konservierungs- und Mehlbehandlungsmittel und stabilisiert im Schinken die rote Farbe. Zusätze von Ascorbinsäure dienen häufig als Gesundheitsargument. |
|
| |
Beschreibung [3] |
Landläufig als "Vitamin C" bekannt. Das chemischgentechnisch hergestellte Vitamin wird gewöhnlich nicht zur Vitaminierung zugesetzt, sondern verschafft technologische Vorteile, wie die Erhöhung der Wasseraufnahme in Brotteig, die Verlängerung der Haltbarkeit von Getränken, Verzögerung des Braunwerdens von Früchten oder die Beschleunigung der Umrötung von Würsten. Als Zusatz zu Mehl umstritten: Die hohen Temperaturen beim Backen zersetzen E 300 zu Threonsäure, die im Tierversuch Vitamin C Mangel hervorruft. Zwar erscheint eine akute Wirkung auf den Menschen aufgrund der geringen Dosis eher unwahrscheinlich. |
|
| |
Toxikologie [1] |
In den üblichen Verzehrmengen gilt Ascorbinsäure / Vitamin C als unbedenklich. Sie ist wasserlöslich und wird über den Harn ausgeschieden. Bei regelmässiger Überdosierung von Vitamin C kann dieses im Körper zu Oxalsäure vermehrt abgebaut werden, was zu eine leichte Erhöhung der Gefahr von Nieren- und Blasensteinbildung führt (bei Prädisposition). |
|
| |
Zulassung [1] |
Allgemein zugelassen nach GHP, sofern nichts anderes festgelegt ist. |
|
| |
Zulassung CH [1] |
Ja |
|
|
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[1] Kantonales Amt für
Lebensmittelkontrolle, St. Gallen, Schweiz
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
|
|
|
|
Informationen zur Produktkategorie
|
Pestizide an Supermarkt-Mandarinen
Quelle des Berichtes: Sueddeutsche.de
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 25.11.2007 16:54
Untersuchungen der Zeitschrift "Öko-Test" haben hohe Pestizidbelastungen an Mandarinen aus mehreren herkömmlichen Supermärkten ergeben.
Die Verbraucherzeitschrift „Öko-Test“ hat davor gewarnt, Mandarinen in einem herkömmlichen Supermarkt zu kaufen. Bei einer Untersuchung seien bei den meisten Früchten schwere Belastungen festgestellt worden, meldete die Zeitschrift am Sonntag vorab aus ihrer De...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Erdbeeren | Rot, süß, giftig?
Quelle des Berichtes: ARD.de
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 23.10.2007 16:34
Der Biss in eine pralle, aromatische Erdbeere - in jedem Frühjahr können wir das kaum noch erwarten. Doch wer Geduld hat, wird belohnt. Nicht nur beim Geschmack, sondern auch bei der Gesundheit.
Drei Kilo - pro Kopf und pro Jahr. Das ist die Marke, an der wir Deutschen uns erdbeertechnisch messen lassen. Das muss uns erstmal einer nachmachen! Doch so gesund Erdbeeren auch sind, der süße G...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Bt - riskanter als vermutet
Quelle des Berichtes: Deutschland Radio
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 25.01.2007 10:31
Hinter dem Kürzel Bt verbirgt sich ein populäres und gemeinhin als völlig harmlos angesehenes Pestizid. Bt steht für Bazillus thuringiensis. Diese Bazille tötet Insekten. Zu diesem Zweck bildet es einen Eiweißkristall, der den Darm jener Insekten durchlöchert, die es beim Fressen aufnehmen. Aus diesem Grund wird Bt gezüchtet, die Kristalle gewonnen und in großem Stil auf Nutzpflanzen - vor allem G...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Zitrusfrüchte: Giftcocktails in Orangen und Co.
Quelle des Berichtes: Kassensturz Schweizer Fernsehen
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 06.12.2006 14:24
In Zitronen, Orangen und Mandarinen hat es bisweilen Spritzmittelcocktails aus vielen Pestiziden.
In der Gegend von Valencia ernten die Pflanzer fast das ganze Jahr über Zitrusfrüchte. Umweltschützer Carlos Arribas kann sich über den Früchtesegen nicht freuen: "In allen Landwirtschaftsbereichen der Region Valencia werden Pestizide intensiv eingesetzt. Nach Andalusien und den Plastiktreibhäusern w...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Obst und Gemüse | Worauf beim Einkauf achten?
Quelle des Berichtes: ARD Online
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 20.01.2006 15:17
Kaufen Sie kein Obst oder Gemüse, das nicht mehr ganz frisch aussieht, denn es hat schon viel an seinem Vitamingehalt eingebüßt. Kaufen Sie Produkte der Saison, d.h. zur Haupterntezeit. Dann schmeckt es besonders gut und wird frisch, reif und preiswert angeboten. Bevorzugen Sie Ware aus der Region und kaufen Sie möglichst direkt beim Erzeuger.
Link öffnen
|
|
|
Nektarinen im Test: Steinhart und geschmacklos
Quelle des Berichtes: Kassensturz SF DRS
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 12.11.2005 14:32
Von zehn getesteten Nektarinen schmeckt nur eine einzige gut.
Die Schweiz importiert jährlich rund 20'000 Tonnen Nektarinen. Die Früchte kommen vor allem aus Spanien, Italien und Frankreich. Das Konsumentenmagazin A Bon Entendeur hat im August bei Migros, Coop, Carrefour, Manor und Globus in der Westschweiz Nektarinen gekauft, hat sie zwei Tage bei Raumtemperatur liegen lassen und anschliessend i...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Der Apfel als Warmduscher - Frisch durch Nacherntebehandlung
Quelle des Berichtes: Deutschland Radio
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00
Alle anderen Obstsorten dürfen im Gegensatz zu Bananen und Orangen nicht mit Schimmelschutz-Präparaten haltbar gemacht werden. Dennoch lacht uns auf dem Wochen- oder im Supermarkt ein farbenfrohes und vielfältiges Angebot an frischen Früchten und Gemüsen entgegen. Was früher meist neun Monate im Jahr sehnlichst erwartet wurde, juckt heute niemanden mehr. Schließlich gibt es das ganze Jahr ...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Giftcocktail in Erdbeeren
Quelle des Berichtes: Arbeitskammer Kärnten
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00
Spanische Ware am meisten belastet
Eine von der AK Kärnten beauftragte Lebensmitteluntersuchung hat ergeben, dass bei den roten Früchten mit Schädlingsbekämpfungsmitteln nicht gespart wird. Pro Ware sind bis zu sieben verschiedene Pestizide im Einsatz. In einem Fall wurde sogar die zugelassene Höchstgrenze für Schädlingsgift überschritten.
Die Konsumentenberatung der AK Kärnten hat im Februar in...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Worauf man bei der Auswahl bei Äpfeln achten sollte
Quelle des Berichtes: MDR.DE
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00
Granny Smith sind beliebt, aber keine Spitzenreiter in Sachen Vitamine
Bei der Auswahl von Äpfeln ist es sinnvoll, sich nicht nur vom äußeren Anschein leiten zu lassen. Der so gesund aussehende grüne Granny Smith ist beispielsweise ziemlich arm an Vitaminen, und auch der Gloster bietet mit 6 mg Vitamin C pro 100g nicht viel. Zum Vergleich: Dieselbe Menge Golden Delicious enthält 8, ein Jonagold 1...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Saftige Herrschaft: Ananas
Quelle des Berichtes: Mahlzeit! Gespräche mit Udo Pollmer | Deutschland Radio Berlin
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 02.10.2004 13:34
Als Königin der Früchte war Ananas in Europa lange eine exotische Rarität. Die Engländer nannten die Ananas, die wie ein übergroßer Kiefernzapfen aussieht, auch gleich "pineapple" und waren von der Frucht so begeistert, dass sie als Gastgeschenk höchste Ehre einbrachte. Obwohl in unseren Tagen immer zu haben, hat sie dennoch nichts von ihrer Beliebtheit eingebüßt. Wer sie nicht essen möchte, kann ...
Weiter lesen
Link öffnen
|
|
|
Schöne Schurkerei: Apfelallergie
Quelle des Berichtes: Mahlzeit! Gespräche mit Udo Pollmer | Deutschland Radio Berlin
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 02.10.2004 13:34
Im Grunde ist es erstaunlich, mit welchem Aufwand die Medizin den Allergien zu Leibe rückt und wie gering der praktische Erfolg ist. Da wird die Haut der "Opfer" geprickt, gescratcht und gepatcht. Es wird Blut abgezapft, Haarproben werden abgeschnitten und Dünndarmproben entnommen. Wozu der ganze Aufwand, wenn es doch nichts bringt?
Link öffnen
|
|
<< Nur 4 Informationen zeigen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
|
