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Startseite > Fleisch, Fisch > Trockenfleisch, Salami > BiFi Ernergy mit Guarana

BiFi Ernergy mit Guarana

Minisalami mit Guarana-Extrakt und Blutorangen-Geschmack

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Warum diese Anzeigen?

EAN-Nummer
8722700835370

Menge / Grösse
25 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Natriumascorbat, 0.9% Guarana-Extrakt, Zitronengras, Aroma, Chili-Extrakt, Orangensaftkonzentrat, getrocknete Orangenstücke, Buchenholz-Rauch.

Zusatzinformationen
Guarana enthält natürliches Coffein (empfohlen ab 18)

Hersteller / Vertrieb
Unilever Deutschland, Postfach 570120, 22770 Hamburg, Deutschland

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Unilever Nederland B.V., Nassaukade 5, 3071 JL ROTTERDAM, Niederlande

Herkunft
Niederlande

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	2100 kJ / 501,5 kcal
Eiweiss / Proteine	24 g
Kohlenhydrate	2 g
Zucker	1 g
Fett	45 g
gesättigte Fettsäuren	18 g
Natrium / Salz	1,6 g / 4,2 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	0,6 g

Letzte Änderung
meigel am 09. 08. 10

Erfasst
meigel am 09. 08. 10

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (2) | Berichte (1) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

45 g	Fett hoch
18 g	gesättigte Fettsäuren hoch
1 g	Zucker gering
4,2 g	Salz hoch

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

25%	Energie
53%	Eiweiss
62%	Fett
0%	Kohlenhydrate
2%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

2 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

bedenkenlos

1

unbedingt meiden

	Natriumnitrit \| Lebensmittelinhaltstoff
	E250, Natriumnitrit, Nitritpökelsalz
	unbedingt meiden \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Diverses, z.B. Umrötehilfsmittel
	Warnung [4]	Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden. Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Nitrate und Nitrite sind weitverbreitete Umweltgifte. Dennoch darf dem Schinken zur Umrötung, also zur Erzielung einer kochstabilen roten Pökelfarbe, etwa zehnmal soviel Nitrat zugesetzt werden, wie im Trinkwasser maximal als Rückstand erlaubt ist. Das giftige Nitrit, das zur Umrötung von Wurstwaren verwendet wird, darf nur mit Salz vermischt (Nitritgehalt: 5 Prozent) gehandelt werden. Nitrate (E 251, E 252) werden ausserdem als Konservierungsmittel für Schnittkäse und zur Reifung von Anochsen (spezielle Fischprodukte) eingesetzt. Im Körper können Nitrate in Nitrit umgewandelt werden. In der Folge kann das Nitrit zusammen mit anderen Lebensmittelbestandteilen im Magensaft und im Darm zu krebserzeugenden Nitrosaminen reagieren. Akut schädlich sind Nitrite für Kleinkinder. Sie blockieren deren Saürstofftransport im Blut, so dass Blausucht eintreten kann.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestelltes Konservierungs- und Umrötungsmittel. Erhöht die Haltbarkeit von Wurst und erhält die frische rote Farbe, hemmt jedoch auch die Entwicklung gesundheitsgefährdender Keime (Botulismus). Schädlich ist vor allem die Entwicklungskette Nitrat-Nitrit-Nitrosamine

	Natriumascorbat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E301, Natriumascorbat, Natrium-L-Ascorbat
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Salze der Ascorbinsaure (E 300). E 301 fördert im Gegensatz zum natürlichen Vitamin-C experimentell erzeugten Blasenkrebs. Bei starker Erhitzung auch Threonsaurebildung möglich. Deklaration: Ascorbinsaure .
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellte Natriumverbindung der Ascorbinsäure.

Vor- und Nachteile

Bitte geben Sie hier Vor- und Nachteile dieses Produktes an.

Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Rohschinken: Das Besten vom Schwein im Test

Quelle des Berichtes: Kassensturz SF DRS

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 20.03.2005 22:15

Experten haben für Kassensturz edlen Parmaschinken, spanischen Serrano, französischen Bayonne und Schweizer Rohschinken degustiert. Am besten gemundet haben vier Schweizer Produkte, darunter der M-Budget-Rohschinken.

Etwa ein Drittel des Rohschinkens, der bei den Schweizerinnen und Schweizer auf den Teller kommt, ist ausländischer Schinken. Zwei Drittel werden in der Schweiz produziert. Hohe Zöll... Weiter lesen

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl