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Startseite > Fleisch, Fisch > Meeresfrüchte > Coraya Fish & Dip

Coraya Fish & Dip

Surimi Fish-Sticks mit Dip

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Warum diese Anzeigen?

EAN-Nummer
3276170018436

Label / Gütesiegel
CE (Communauté Européenne)

Menge / Grösse
22 Sticks

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Fischmuskeleiweiß, Zucker, Stabilisatoren (Sorbit, Polyphosphate, Eiklar), Wasser, Weizenstärke, Rapsöl, rehydriertes Eiklar, Stärke, Aroma, Speisesalz, Paprikaextrakt

Zusatzinformationen
Nur bei 0-7 Grad lagern

Hersteller / Vertrieb
Coraya

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
ALLIANCE OCEANE SAS, 8 CHEMIN DE BLACTOT, 50500 CARENTAN, Frankreich

Herkunft
Frankreich

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	469 kJ / 112 kcal
Eiweiss / Proteine	8,4 g
Kohlenhydrate	9,8 g
Fett	4,3 g

Letzte Änderung
04. 02. 12

Erfasst
anonym am 20. 03. 10

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (4) | Labels (1) | Berichte (6) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

4,3 g	Fett mittel
? g	gesättigte Fettsäuren
? g	Zucker
? g	Salz

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

5%	Energie
18%	Eiweiss
5%	Fett
4%	Kohlenhydrate

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

4 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

bedenkenlos

2

Gefahrenpotenzial beachten

1

nicht bewertet

	Sorbit (E420i) \| Lebensmittelinhaltstoff
	E420, Sorbit (E420i), Sorbitsirup (E420ii)
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Zuckeraustauschstoff
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Für Diabetiker geeigneter Zuckeraustauschstoff und Weichhaltemittel für Süsswaren. Ab etwa 50 Gramm pro Tag kann Durchfall auftreten. Sorbit wird als 'zahngesunde' Süsse vermarktet. Dies ist unzutreffend, denn auch Sorbit kann Karies verursachen, nur nicht so stark wie Zucker.
	Beschreibung [2]	Künstlich aus Traubenzucker oder gentechnisch aus Mais hergestellter Zuckeraustauschstoff, natürlich in der Vogelbeere enthalten, ersetzt den Zucker in diabetischen Lebensmitteln, in hohen Dosen Blähungen, Durchfall.

	Polyphosphate \| Lebensmittelinhaltstoff
	E452, Polyphosphate
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Alkalien, Säure, Salze
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellte Stabilisatoren, Emulgatorren und Säureregulatoren. In hohen Dosen wird die Aufnahme verschiedener Stoffe behindert. Knochenschwund, Kalkablagerungen, Hyperaktivität von Kindern.

	Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke
	Verwendung	Verdickungsmittel
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450.

	Capsanthin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E160c, Capsanthin, Capsorubin, Paprikaextrakt
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [4]	Natürlicher Farbstoff aus der Paprikaschote. Unbedenklich.
	Beschreibung [2]	Orangerot. Natürlicher pflanzlicher Farbstoff aus der Paprikaschote, wird teilweise auch synthetisch produziert.

Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel

1 Bewertungen der Label/Gütesiegel

nicht bewertet

Quelle: Verbraucher Initiative

	CE (Communauté Européenne) \| Label / Gütesiegel
	nicht bewertet \| Quelle: Verbraucher Initiative

	Produkte [7]	Alle Produkte, für die EU-Richtlinien erlassen wurden, z.B. Spielzeug, Bauprodukte, Warmwasserheizkessel, elektromagnetische Verträglichkeit von elektrischen Geräten
	Kriterien [7]	CE – Communautée Européenne – ist eine Produktkennzeichnung, mit der der Hersteller die Einhaltung der wesentlichen Anforderungen der für sein Produkt relevanten EU-Richtlinien bestätigt. Damit soll ein Mindestniveau an Sicherheit und Gebrauchstauglichkeit bestimmter Waren (z.B. Spielzeug, Bauprodukte) gewährleistet werden, die im europäischen Binnenmarkt in Verkehr gebracht werden. Die Kennzeichnung ist deswegen für alle Produkte verpflichtend, für die eine entsprechende EU-Richtlinie existiert und die innerhalb der EU auf den Markt kommen. Die CE – Kennzeichnung ist derzeit u.a. für folgende Produktgruppen verpflichtend: - Spielzeug, - Bauprodukte, - Elektromagnetische Verträglichkeit (von Elektro- und Elektronikprodukten), - Warmwasserheizkessel.
	Kontrolle [7]	Die CE-Kennzeichnung muss von den Herstellern selbst am Produkt angebracht werden. Vorher müssen die Hersteller eine so genannte Konformitätserklärung erstellen und unterschreiben. Dazu haben sie eine Beurteilung durchzuführen, die dokumentiert, dass das Produkt alle Anforderungen der entsprechenden Richtlinien erfüllt. Diese Bewertung muss unter Umständen (z.B. bei den meisten Bauprodukten) von einer neutralen, durch die EU-Kommission anerkannten Stelle vorgenommen werden. Regelmäßige Kontrollen durch eine externe Stelle sind in der Regel nicht vorgesehen.
	Kommentar [7]	Eine Bewertung wird nicht vorgenommen, da CE als eine für bestimmte Waren verpflichtende Kennzeichnung ein Verwaltungszeichen ist und vor allem für die zuständigen Behörden relevant. Für Verbraucher hat es hingegen kaum Aussagekraft.

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

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Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Kleine Garnelen sind ganz grosse Klimakiller

Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 22.02.2012 18:56

So klein der beliebte Party-Snack auch ist, so gross kann sein CO2-Fussabdruck sein. Denn für Garnelenfarmen in Mittel- und Südamerika und in Asien werden vielfach Tropenwälder gerodet. Doch zum Glück gibt es auch Garnelen aus anderen Regionen, die mit weniger CO2-Ausstoss gezüchtet werden. Worauf Sie bei der Herkunft der Garnelen achten sollten lesen Sie hier:

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Muscheln im Test: Harte Schale - wenig Kern

Quelle des Berichtes: Kassensturz, SF Schweizer Fernsehen

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 03.02.2006 11:50

Im Geschmackstest fallen verschiedene Produkte durch. Und beim Fleischanteil von Muscheln sind die Unterschiede gross.
Das welsche Konsumentenmagazin A Bon Entendeur hat bei Schweizer Grossverteilern Muscheln eingekauft und im Labor untersuchen lassen. Die gute Nachricht: Alle Proben waren bakteorologisch einwandfrei. Schwermetalle fanden sich nur in sehr geringen Konzentrationen weit unter den To... Weiter lesen

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Surimi: Trendiger Fisch-Snack mit wenig Fisch

Quelle des Berichtes: Kassensturz, SF Schweizer Fernsehen

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 03.02.2006 11:50

Ursprünglich aus Japan, erobert die Fischmasse die ganze Welt. Das welsche Konsumentenmagazin A Bon Entendeur hat Surimis im Labor untersuchen lassen.
Seit über 900 Jahren stellen die Japaner aus Fisch eine haltbare geruchlose Fischmasse her, die sie Surimi nennen. Bis heute wird diese Grundsubstanz in verschiedenen Formen und Farben gegessen. In Japan stellt man aus der Surimibasis sogenannet K... Weiter lesen

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Mineralölrückstände

Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Mineralölrückstände
Aufgrund des Tankerunglücks an der französischen Atlantikküste vom Januar 2000 wurden Muscheln aus dieser Region auf Mineralölrückstände untersucht. Um einen generellen Überblick über eine mögliche Mineralölkontamination zu erhalten, wurden zu einem späteren Zeitpunkt 35 Muschelproben unterschiedlichster Herkunft untersucht. 13 Proben enthielten Mineralölrückstände im Bereich z... Weiter lesen

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl