EAN-Nummer
4006639230494
Label
/ Gütesiegel
-- Auswahl Label --
Menge / Grösse
37,5 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Schweinefleisch, Rindfleisch, Semmelbrösel (Weizenmehl, Hefe, Speisesalz), Vollei, Geliermittel: Cellulosepulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, jodiertes Speisesalz, Kräuter, Speisewürze, Traubenzucker, Zwiebeln, Gewürze, Gewürzextrakte, Calciumlactat, Calciumcarbonat, Vitamine (Biotin, Niacin, D-Calciumpantothenat, Vitamine E, B6, B1; Folsäure)
Hersteller / Vertrieb
Ferdi Fuchs
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH, Ravensberger Str. 15, 48336 Sassenberg, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
946 kJ
/ 225,9 kcal
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Eiweiss / Proteine
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17 g
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Kohlenhydrate
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12 g
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Zucker
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0,8 g
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Fett
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12 g
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gesättigte Fettsäuren
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5,1 g
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Natrium / Salz
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0,9 g
/ 2,3 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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1,1 g
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Alkohol
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0 g
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Letzte
Änderung
nebenan
am 27. 06. 11
Erfasst
anonym am 31. 05. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
hoch
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Zucker
gering
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Salz
hoch
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
2
bedenkenlos
1
Gefahrenpotenzial beachten
3
nicht bewertet
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Cellulosepulver | Lebensmittelinhaltstoff
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E460ii, Cellulosepulver, gemahlene Cellulose, E460b |
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
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E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren, Diglyceride von Speisefettsäuren |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Emulgator
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Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs. |
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Beschreibung [2] |
Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel. |
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Calciumlactat | Lebensmittelinhaltstoff
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E327, Calciumlactat |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Die Zusatzstoffe Milchsaure und ihre Salze (Lacata) werden mikrobiologisch aus Stärke gewonnen. Dabei entstehen zwei verschiedene Arten von Milchsaure: die L-Form und die D-Form. Das Lebensmittelrecht erlaubt beide Formen ohne entsprechende Einschränkung, obwohl Kleinkindern die Fähigkeit zum Abbau der D-Milchsaure fehlt. Dadurch kann es zur übersaürung des Blutes (Acidose) kommen. |
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Beschreibung [2] |
Calciumsalz der Milchsäure. |
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Calciumcarbonat (Kreide) | Lebensmittelinhaltstoff
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E170, Calciumcarbonat (Kreide), Calciumhydrogencarbonat |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Künstl. Oberfl.farbst., Trenn- und Antiklumpmittel., Alkalien, Säure
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Beschreibung [4] |
Kreide, unbedenklich. Füllstoff für Kaugummi und Saureregulator für Quark. |
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Beschreibung [2] |
Weissgrau. Natürlich-mineralischen Ursprungs. Rieselhilfsmittel. |
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Biotin | Kosmetika
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empfehlenswert | Quelle: Oekotest Kosmetikliste |
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Einsatz |
Wirkstoff |
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Herkunft |
unterschiedlich |
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Nutzen |
hautschützend |
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Niacin | Kosmetika
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empfehlenswert | Quelle: Oekotest Kosmetikliste |
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Einsatz |
Wirkstoff |
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Herkunft |
unterschiedlich |
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Nutzen |
anregend |
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Vitamin B6 | Lebensmittelinhaltstoff
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Vitamin B6 |
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Verwendung |
Vitamin
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Beschreibung [3] |
Bei Megadosen traten beim Menschen Bewegungsstörungen, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen und psychische Beschwerden auf. Daneben liegen Beobachtungen vor, denen zufolge der Verzehr von VitaminB6Präparaten durch Schwangere conterganähnliche Missbildungen verursacht haben soll. |
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Vitamin B1 | Lebensmittelinhaltstoff
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Vitamin B1 |
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Verwendung |
Vitamin
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Beschreibung [3] |
Eine überhöhte Aufnahme kann Nervosität, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen zur Folge haben. In seltenen Fällen traten bei Megadosen Lungenödeme, Bradykardie (verzögerter Herzschlag), MagenDarmBlutungen, Übelkeit, Erbrechen und Mundgeruch auf. Unterstützt die Leber beim Abbau von Schimmelpilzgiften. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Fischkonserven richtig lagern
Quelle des Berichtes: ZDF.de WISO
Fischkonserven sind lange haltbar, man braucht sie nicht in den Kühlschrank zu stellen.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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