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Hormel Spam

Chopped Pork and Ham

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EAN-Nummer
037600209571

Menge / Grösse
340g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Pork(89%), Salt, Starch, Water, Ham(2%), Sugar, Stabiliser: Trisodium (Diphosphate), Flavourings, Antioxidant: Sodium Ascorbate, Preservative: Sodium Nitrite

Zusatzinformationen
Gluten Free

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Hormel Foods Corporation, One Hormel Place, 55912-3680 Austin, Vereinigte Staaten von Amerika

Herkunft
Dänemark

Letzte Änderung
Codecheck Team am 01. 03. 11

Erfasst
anonym am 19. 09. 08

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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Kosmetika (2) | E-Nummern (1) | Berichte (1) | Kommentare (0)

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

2 Bewertungen aus der Kosmetikliste Quelle: Ökotest

1

empfehlenswert

1

nicht empfehlenswert

1 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

Gefahrenpotenzial beachten

	Diphosphate \| Lebensmittelinhaltstoff
	E450, Diphosphate
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Verbindungsklasse der Lebensmittel-Phosphate umfasst Stoffe mit höchst unterschiedlichen Eigenschaften. Sie gehören zu den umstrittensten Zusatzstoffen, obwohl sie nicht die bedenklisten sind. Zwar gelten sie alle 'von Amts wegen' als völlig harmlos, aber bereits der Tatbestand, dass sich E 341 in niedriger Konzentration als wirksames Schädlingsbekämpfungsmittel gegen Kornkäfer und Motten bewährt hat, wiederlegt diese Behauptung. Bislang ist noch umstritten, ob Phosphate bei empfindlichen Kindern impulsives Verhalten (Hyperaktivität) auslösen können. Polyphosphate können den Calciumstoffwechsel des Menschen nachteilig verändern. In Kombination mit anderen Zusatzstoffen - den 'modifizierten Stärken' (siehe Verdickungsmittel)- treten bei der Ratte Verkalkungen des Beckens auf. Sie erhöhen die Schädlichkeit von Schwermetallen, indem sie deren Aufnahme durch den Darm erleichtern. Phosphate können zahlreiche Verunreinigungen enthalten. In Japan vergifteten sich in den fünfziger Jahren mehrere tausend Kleinkinder durch erhöhte Arsenrückstände in einem Phosphatzusatz. Zur Zeit wird die Wirtschaftlichkeit einer Urangewinnung aus Phosphaten geprüft. Dazu müsste allerdings zuvor das enthaltene Cadmium entfernt werden. Bisher ist neben dem Arsengehalt (max. 3 mg/kg) aber nur der Fluorrückstand (max. 50 mg/kg) gesetzlich begrenzt.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellte Stabilisatoren, Emulgatorren und Säureregulatoren. In hohen Dosen wird die Aufnahme verschiedener Stoffe behindert. Knochenschwund, Kalkablagerungen, Hyperaktivität von Kindern.

	Sodium Ascorbate \| Kosmetika
	empfehlenswert \| Quelle: Oekotest Kosmetikliste

	Einsatz	Oxidationsschutzmittel
	Herkunft	pflanzlich (überwiegend)

	Sodium Nitrite \| Kosmetika
	nicht empfehlenswert \| Quelle: Oekotest Kosmetikliste

	Einsatz	Konservierungsmittel; für Naturkosmetika nicht geeignet.
	Herkunft	mineralisch
	Vorschriften	Laut Kosmetikrichtlinie/-verordnung zulässige Höchstkonzentration 0,2%. Weitere Einschränkung: Nicht zusammen mit sekundären und/oder tertiären Aminen oder sonstigen Nitrosamine bildenden Substanzen verwenden. Laut Gefahrstoffverordnung brandfördernd (Feuergefahr bei Berührung mit brennbaren Stoffen), giftig (beim Verschlucken), umweltgefährlich (sehr giftig für Wasserorganismen).
	Bemerkung	kann krebserregende/-verdächtige Nitrosamine bilden.
	Anmerkungen	Nitrosamine gehören zu den am stärksten Krebs erregenden Substanzen. Sie können aus Kosmetika über Haut aufgenommen werden.

Vor- und Nachteile

Bitte geben Sie hier Vor- und Nachteile dieses Produktes an.

Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Fischkonserven richtig lagern

Quelle des Berichtes: ZDF.de WISO

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 07.09.2011 18:29

Fischkonserven sind lange haltbar, man braucht sie nicht in den Kühlschrank zu stellen.

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl