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Startseite > Fleisch, Fisch > Fisch > Fischprodukte > Räucherlachs

Räucherlachs

Premiumqualität in Scheiben geschnitten. Trockengesalzen nach traditioneller Art.

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EAN-Nummer
4260046741053

Menge / Grösse
200 g SB-Schale

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Lachs (Salmo salar aus Aquakultur in Norwegen), Salz, Zucker, Rauch.

Zusatzinformationen
Trockengesalzen nach traditioneller Art. Verarbeiter nach EU-Prüfziffer "PL 20031801 WE": "SUEMPOL" Sp. z o. o., 17-100 Bielsk Podlaski ul. Białostocka 69 A, Polen.

Hersteller / Vertrieb
SUEMPOL Deutschland GmbH, 23957 Wismar, PF 1410

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
SUEMPOL Deutschland GmbH, Am Seeufer 5, 23970 Wismar, Deutschland

Herkunft
Polen

Erfasst
seekatz am 01. 01. 09

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Berichte (3) | Kommentare (1)

Umweltinformationen zu Inhaltsstoffen

	Lachs, Atlantischer \| Fischliste Greenpeace
	Salmo salar

Nicht vertretbar


			1
	Bild [9]
	Bezeichungen [9]		Salmo salar


	Nicht vertretbar aus Aquakultur und Wildfang [9]		Bestände in Nordamerika und Europa ernstlich dezimiert
			Um 1 kg Zucht-Lachs zu erzeugen braucht es etwa 5 kg Fischmehl, meist aus Sardellen, Sardinen und Sandaalen erzeugt; dadurch Verschärfung des Problems der Überfischung.
			Aus Zucht entwichene Lachse bedrohen Wildpopulation durch Krankheiten, schwächere Genetik
	Wieso nicht vertretbar? [9]		Der Lachs ist ebenso wie der Aal ein Wanderfisch. Jedoch leben beim Lachs die erwachsenen Tiere im Meer und ziehen zum Laichen in die Flüsse. Lachs stammt mittlerweile überwiegend aus Aquakulturen. Als Fleischfresser braucht der Lachs große Mengen tierisches Eiweiß: bis zu fünf Kilogramm wild gefangener Fisch bringen ein Kilogramm Lachs. Die Zufütterung mit pflanzlichen Eiweissen besteht zum grössten Teil aus (Gentech-)Soja und erhöht den Rodungsdruck auf Regenwälder zusätzlich.

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Informationen zur Produktkategorie

Käpt'n Iglus dunkle Seite: Fischpiraten vagabundieren über die Weltmeere und fischen alles leer

Quelle des Berichtes: Telepolis

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 22.03.2006 01:10

Überfischung ist ein seit langem bekanntes Problem. Längst gibt es Schutzzonen und Fischerei-Quoten, um den Fischbestand der Weltmeere zu bewahren. Schwindet der Fischbestand, sind einzelne Arten gefährdet und das ökologische Gleichgewicht gerät durcheinander. Umweltverbände protestieren seit Jahren gegen Fischpiraten, die trotzdem illegal vor allem in schlecht bewachten Gewässern auf die Jagd geh... Weiter lesen

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Fischstäbchen

Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt

Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Das Fast-Food-Gericht

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Einen schlechten Fang gemacht

Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt

Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Roll-Möpse

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

Mehrfachkodierung?

Kommentar: Fischgourmante
Datum: 27.01.2010 12:46

Bei dem Produkt, das ich gekauft habe, handelt es sich um Lachsfilets. Eben mit derselben Codierung 20031801. Nun wollte ich nachschauen, ob 2003 das Datum des Fischfangs ist. Wäre ja nun auch schon ein paar Jahre her... und würde dann gleich in die Tonne wandern.