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Startseite > Fleisch, Fisch > Fisch > Fischprodukte > BIO-VERDE Bio-Forellen-Filet, gegart und mariniert

BIO-VERDE Bio-Forellen-Filet, gegart und mariniert

Fisch-Feinkost

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BIO-VERDE Bio-Forellen-Filet, gegart und mariniert

EAN-Nummer
4000915035018

Menge / Grösse
120 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) (QCI zertifiziert), Kräuter* (Basilikum*, Fenchel*). Fanggebiet: aus ökologischer Aquakultur in Norditalien

Hersteller / Vertrieb
BIO-VERDE

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.

Herkunft
Italien

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	428 kJ / 102,2 kcal
Eiweiss / Proteine	19,5 g
Fett	2,7 g

Letzte Änderung
JLang am 24. 03. 11

Erfasst
anonym am 17. 09. 08

Vollständigkeit:

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Berichte (4) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

2,7 g	Fett gering
? g	gesättigte Fettsäuren
? g	Zucker
? g	Salz

Umweltinformationen zu Inhaltsstoffen

	Forelle \| Fischliste Greenpeace
	Bachforelle, Regenbogenforelle

Noch vertretbar


	Noch vertretbar [9]		Schweizer Wildfang und Bio-Aquakultur
	Bild [9]
	Bezeichungen [9]		Salmo trutta spp.


	Nicht vertretbar aus Aquakultur [9]		Bestände in kritischem Zustand
			Aus Zucht entwichene nicht einheimische Regenbogenforellen bedrohen Wildpopulation durch Krankheiten, schwächere Genetik, aggressiveres und gefrässigeres Verhalten, zudem müssen sie mit Fischmehl/-öl gemästet werden. Deshalb Regenbogenforellen aus Zucht meiden.
	Wieso nicht vertretbar? [9]		Die Bach-/Seeforelle lebt in Flüssen und Seen, bevorzugt allerdings schnell fliessende und klare Gebirgsbäche, da sie eine sehr gute Wasserqualität mit hohem Sauerstoffgehalt braucht. Sie kann bis zu 80 Zentimeter lang und zehn Kilogramm schwer werden. Zuchtforellen im Handel sind meist die aus den USA eingeschleppten Regenbogenforellen, die bei Entweichen die einheimischen Bachforellen bedrohen, weil sie gefrässiger und anspruchsloser als diese sind.

Vor- und Nachteile

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Nachteil

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Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Fisch-Label: Garantiert nachhaltiger Genuss!

Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 13.03.2012 14:49

Ein feines Fisch-Filet geniessen? Das ist nicht immer einfach, hört man doch viel von Überfischung und illegalem Fischfang. Wer allerdings zu Fisch aus zertifizierter Herkunft greift, dem wird eine gute Qualität und das Einhalten der Fangquoten gewährleistet. Weitere Infos finden Sie hier:

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Käpt'n Iglus dunkle Seite: Fischpiraten vagabundieren über die Weltmeere und fischen alles leer

Quelle des Berichtes: Telepolis

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 22.03.2006 01:10

Überfischung ist ein seit langem bekanntes Problem. Längst gibt es Schutzzonen und Fischerei-Quoten, um den Fischbestand der Weltmeere zu bewahren. Schwindet der Fischbestand, sind einzelne Arten gefährdet und das ökologische Gleichgewicht gerät durcheinander. Umweltverbände protestieren seit Jahren gegen Fischpiraten, die trotzdem illegal vor allem in schlecht bewachten Gewässern auf die Jagd geh... Weiter lesen

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Fischstäbchen

Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt

Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Das Fast-Food-Gericht

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Einen schlechten Fang gemacht

Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt

Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Roll-Möpse

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BIO-VERDE Bio-Forellen-Filet, gegart und mariniert

Fisch-Feinkost

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

Umweltinformationen zu Inhaltsstoffen

Vor- und Nachteile

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