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Berida Echter Räucherlachs

Salmo solar aus Aquakultur in Norwegen

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Berida Echter Räucherlachs


EAN-Nummer
27035757

Menge / Grösse
200 Gramm

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Lachs, Speisesalz, Zucker, Edelholzrauch
Hersteller / Vertrieb
Penny Markt GmbH, 50603 Köln
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)

Hersteller zur Strichcode-Nummer ist nicht in der GS1-Datenbank.

Herkunft
Norwegen

Nährwerte 

auf 100 g / ml
Energie / Brennwert 829 kJ / 198 kcal
Eiweiss / Proteine 20,1 g
Kohlenhydrate 0,8 g
Fett 12,8 g
gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Letzte Änderung
Rossi am 20. 09. 11

Erfasst
heibi55 am 19. 09. 11
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Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA)  mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g
12,8 g
Fett
mittel
3,6 g
gesättigte Fettsäuren
mittel
? g
Zucker
? g
Salz

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA)  mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)
9%
Energie  
44%
Eiweiss  
17%
Fett  
0%
Kohlenhydrate  

Umweltinformationen zu Inhaltsstoffen

Lachs, Atlantischer | Fischliste Greenpeace  
 

Salmo salar

 
 
 Nicht vertretbar
         
    Noch vertretbar 1  
  Bild [9]   Bild nicht gefunden  
  Bezeichungen [9]   Salmo salar  
  Nicht vertretbar aus Aquakultur und Wildfang [9] Noch vertretbar Bestände in Nordamerika und Europa ernstlich dezimiert  
    Noch vertretbar Um 1 kg Zucht-Lachs zu erzeugen braucht es etwa 5 kg Fischmehl, meist aus Sardellen, Sardinen und Sandaalen erzeugt; dadurch Verschärfung des Problems der Überfischung.  
    Noch vertretbar Aus Zucht entwichene Lachse bedrohen Wildpopulation durch Krankheiten, schwächere Genetik  
  Wieso nicht vertretbar? [9]   Der Lachs ist ebenso wie der Aal ein Wanderfisch. Jedoch leben beim Lachs die erwachsenen Tiere im Meer und ziehen zum Laichen in die Flüsse. Lachs stammt mittlerweile überwiegend aus Aquakulturen. Als Fleischfresser braucht der Lachs große Mengen tierisches Eiweiß: bis zu fünf Kilogramm wild gefangener Fisch bringen ein Kilogramm Lachs. Die Zufütterung mit pflanzlichen Eiweissen besteht zum grössten Teil aus (Gentech-)Soja und erhöht den Rodungsdruck auf Regenwälder zusätzlich.  
         

Vor- und Nachteile

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keine Scheiben teilweise 80%1-2 cm kleine Stückchen aufeinadergepresst

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-5

Informationen zur Produktkategorie

Fisch-Label: Garantiert nachhaltiger Genuss!
Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch
Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 13.03.2012 14:49
Ein feines Fisch-Filet geniessen? Das ist nicht immer einfach, hört man doch viel von Überfischung und illegalem Fischfang. Wer allerdings zu Fisch aus zertifizierter Herkunft greift, dem wird eine gute Qualität und das Einhalten der Fangquoten gewährleistet. Weitere Infos finden Sie hier:
Käpt'n Iglus dunkle Seite: Fischpiraten vagabundieren über die Weltmeere und fischen alles leer
Quelle des Berichtes: Telepolis
Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 22.03.2006 01:10
Überfischung ist ein seit langem bekanntes Problem. Längst gibt es Schutzzonen und Fischerei-Quoten, um den Fischbestand der Weltmeere zu bewahren. Schwindet der Fischbestand, sind einzelne Arten gefährdet und das ökologische Gleichgewicht gerät durcheinander. Umweltverbände protestieren seit Jahren gegen Fischpiraten, die trotzdem illegal vor allem in schlecht bewachten Gewässern auf die Jagd geh... Weiter lesen
Fischstäbchen
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt
Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00
Test: Das Fast-Food-Gericht
Einen schlechten Fang gemacht
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt
Erfasst von: bozena
Datum: 28.05.2005 00:00
Test: Roll-Möpse

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