Fisch

Fisch-Label: Garantiert nachhaltiger Genuss!

Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 13.03.2012 14:36

Ein feines Fisch-Filet geniessen? Das ist nicht immer einfach, hört man doch viel von Überfischung und illegalem Fischfang. Wer allerdings zu Fisch aus zertifizierter Herkunft greift, dem wird eine gute Qualität und das Einhalten der Fangquoten gewährleistet. Weitere Infos finden Sie hier:

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Bio-Fisch: die nachhaltige Zucht zahlt sich bei Qualität und Geschmack aus

Quelle des Berichtes: nachhaltigleben

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 02.02.2012 17:55

Bio-Fisch hat besonders festes Fleisch, ist geschmackvoll und weitgehend unbelastet. Diese Qualität hat er der Aufzucht zu verdanken, denn Bio-Fische haben ausreichend Platz zum Schwimmen und werden ohne Antibiotika gefüttert.

Derzeit vertreiben schweizweit jedoch nur acht zertifizierte Betriebe Bio-Fisch und können die Nachfrage daher kaum befriedigen. Wer sich gesünder mit dem nachhaltig gezü... Weiter lesen

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Wie lange Lebensmittel essbar sind | Fisch

Quelle des Berichtes: BR-Online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 04.06.2011 16:34

Frischer Fisch - von Haus aus empfindlich: Frischer Fisch ist selbst gekühlt nicht lange haltbar. Einen Tag lang können Sie ihn im Kühlschrank liegen lassen, dann sollten Sie ihn zubereiten oder wegwerfen.

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Käpt'n Iglus dunkle Seite: Fischpiraten vagabundieren über die Weltmeere und fischen alles leer

Quelle des Berichtes: Telepolis

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 22.03.2006 01:10

Überfischung ist ein seit langem bekanntes Problem. Längst gibt es Schutzzonen und Fischerei-Quoten, um den Fischbestand der Weltmeere zu bewahren. Schwindet der Fischbestand, sind einzelne Arten gefährdet und das ökologische Gleichgewicht gerät durcheinander. Umweltverbände protestieren seit Jahren gegen Fischpiraten, die trotzdem illegal vor allem in schlecht bewachten Gewässern auf die Jagd geh... Weiter lesen

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