Tiefgekühltes, Tiefkühlkost

Tiefkühlpackungen: Zu wenig drin

Quelle des Berichtes: WDR.de

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 22.08.2011 09:56

Ein Kilo Himbeeren? Von wegen! Ist das Eis bei Tiefkühlprodukten geschmolzen, bleibt oft weniger, als das „Abtropfgewicht“ verspricht. Für eine Familie kann das einige Hundert Euro im Jahr ausmachen.

Wie oft ist der Verbraucher der Dumme? Wir kauften 68 Produkte ein und ließen sie im Kölner Eichamt untersuchen. Das Ergebnis: In 43 Prozent der Packungen war weniger drin als angegeben. Friedhelm ... Weiter lesen

Link öffnen

Tiefkühlkost

Quelle des Berichtes: was-wir-essen

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 14.05.2009 12:22

Achten Sie einmal darauf: Bei jeder Tiefkühltruhe gibt es eine Markierung, die angibt, bis zu welcher Höhe das Tiefkühlgerät gefüllt werden darf. Das ist die "Stapelgrenze". Kaufen Sie keine Tiefkühlprodukte, die über den Stapelgrenzen liegen. Hier gibt es keinen ausreichenden Kälteschutz und die Produkte können an- oder auftauen und im schlimmsten Fall sogar verderben. Die Ware in den Kühltruhen ... Weiter lesen

Link öffnen

Wie friert man Lebensmittel richtig ein?

Quelle des Berichtes: HR-online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 25.03.2006 16:41

Handelsübliche Gefriertruhen oder Tiefkühlschränke haben eine Innentemperatur von etwa –18 Grad Celsius, wodurch die langfristige Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln ermöglicht wird. In 4-Sterne-Gefrierschränken können Lebensmittel besonders gut daheim eingefroren werden, da sie meist mit so genannten Schnellgefrierfächern ausgestattet sind. Und je schneller Lebensmittel auf –18 Grad Celsius geb... Weiter lesen

Link öffnen

Was gehört wo in den Kühlschrank?

Quelle des Berichtes: HR-online

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 25.03.2006 16:41

oberstes Fach (ca. 8 Grad Celsius):

Käse: Er sollte luftdicht verpackt sein, z. B. in einer Frischhaltedose aus Kunststoff. Tipp: Wenn man rohe Teigwaren, also Nudeln zum Käse legt, saugen sie die Feuchtigkeit in der Dose auf. Der Käse bleibt so länger frisch. Schimmelkäse sollte immer getrennt von anderen Käsesorten aufbewahrt werden, damit der Schimmel nicht auf den restlichen Käse übergreift.... Weiter lesen

Link öffnen